Vino Glárima joven tinto

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Glarima Joven Tinto , un vino tinto jugoso, fácil de beber
Características especiales del vino:

Elaboración de Glarima Joven Tinto 

Maceración prefermentativa de 72 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24 y 26ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable.

Que tipo de vino es Glarima Joven Tinto 

Vino tinto con dos tipos de uva. Criado sobre sus lías con “battonage” diario, durante 3 meses.

La bodega Sommos 

La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.

Denominación de origen de Glarima Joven Tinto 

De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uvas utilizadas en Glarima Joven Tinto 

Merlot 51%, Tempranillo 49%.
Uva cultivada en los viñedos que rodean a la bodega, conducido en espaldera alta formada en cordón royat unilateral. Riego controlado por goteo, con una densidad de plantación de 4.115 cepas/Ha y una producción de 8.000 kg/Ha. Suelos de vigor medio alto cuya producción se regula con el uso de cubiertas vegetales naturales

Maridaje del vino Glarima Joven Tinto 

Para tomar con carnes rojas, asados y quesos curados.

Ocasiones en las que es apropiado Glarima Joven Tinto 

Puede tomarse a diario en todo tipo de comidas.

Relación calidad / precio Glarima Joven Tinto 

Un vino con un muy buen precio y muy asequible.

Grado de alcohol de Glarima Joven Tinto

Graduación de 13,5 º 

Temperatura ideal de consumo de Glarima Joven Tinto 

recomendable tomar a una temperatura entre 14º-16º

Premios del Glarima Joven Tinto

Medalla de Oro
China Wines & Spirits Awards 2015

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