Vino Enate Merlot-Merlot

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Enate Merlot-Merlot, un vino con potencia

Características especiales del vino:

Elaboración de Enate Merlot-Merlot 

La fermentación se desarrolló a 28ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. con una crianza posterior de 13 meses y estabilización en depósito hasta su embotellado.

Que tipo de vino es Enate Merlot-Merlot 

Vino con crianza de 13 meses y estabilización en depósito hasta su embotellado.

La bodega Enate 

La bodega decidió desde sus comienzos, en 1992, que el maridaje de la enología y la cultura contemporánea sería un rasgo imprescindible en su carácter. Fue un desafío arriesgado desde un punto de vista empresarial y desde una perspectiva artística. Pero el triunfo fue incontestable y creó escuela. El concepto acabó por imponerse: las ideas sublimes resultan evidentes una vez que alguien, ENATE,ha tenido el valor de intuirlas.
Fue, en efecto, voluntad creativa. De igual modo que resulta impensable una bodega sin vino, ENATE asumió que el arte era la esencia misma de su identidad. Son conceptos que nacen juntos y se enriquecen mutuamente. El ser humano es en esencia creador, de un modo u otro, y ama por naturaleza los placeres vitales. En 1992, ENATE formalizó su apuesta por hermanar ambos conceptos al contrastar la pericia casi matemática del enólogo con la imprevisión del artista inspirado en la enología. Hoy, ENATE es bodega y museo. Es al tiempo vinoteca y galería artística, y ha fraguado su personalidad en la exquisitez de ambas. Sus barricas y sus paredes resumen los grandes vinos de España, habitados por la genialidad de los grandes creadores españoles e internacionales.

Denominación de origen de Enate Merlot-Merlot 

Esta denominación de Origen Somontano, es de inviernos fríos y veranos calurosos. Además, en primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes.
La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Estos vinos suelen tener muy buena graduación, y una perfecta acidez. Suelen ser afrutados.

Variedades de uvas utilizadas en Enate Merlot-Merlot 

Variedad: 100% Merlot

Maridaje del vino Enate Merlot-Merlot 

Tomar con platos de caza, guisos y ahumados. 

Ocasiones en las que es apropiado este vino Enate Merlot-Merlot 

Comidas en el campo.

Relación calidad / precio de Enate Merlot-Merlot 

Muy recomendado por su precio. Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Enate Merlot-Merlot 

Graduación de 15º vol.

Temperatura de servicio óptima de Enate Merlot-Merlot 

Recomendable tomara a una temperatura de entre 16º-18ºC

Premios del vino Enate Merlot-Merlot 

Cosecha 2000:Mejor Tinto Crianza: Guía de Vinos Gourmet. Podio: Guía Peñín, 94 puntos.

Cosecha 2001: Plata: Premios Decanter, Reino Unido. Oro: Selections Mondiales des Vins, Canadá. Oro: Concurso Mundus Vini, Alemania. 

Cosecha 2002:Plata: Concurso Mundial Bruselas. 

Cosecha 2005: Plata: Mundial de Merlot, Suiza. Plata: 1st Challenge to the Best Spanish wines for Asia, Hong Kong

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