Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
Vino Caballero Zifar
Tinto 0,75L
92 ptos J Suckling
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
- NOTA DE CATA: De un complejo y extraordinario suelo obtenemos uvas de tinto fino ancestrales, singulares, con la personalidad mítica de Ribera de Duero, uvas capaces de reflejar la excelencia de la añada 2014, después de 15 meses de barrica surge Caballero Zifar.
- CRIANZA EN BARRICA: 15 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Pago de Cirsus & Bodega Zifar
- ORIGEN: Valladolid
Descripción:
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Caballero Zifar es un vino con una implosión de sabores
Elaboración de Caballero Zifar
Maceración pre-fermentativa en frío de 24 h en depósitos de acero inoxidable , donde realiza su fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Producción de 3025 botellas
Que tipo de vino es Caballero Zifar
Vino tinto con 15 meses en barrica nueva de roble francés.
Sensaciones del vino Caballero Zifar
Vino tinto seco.
La bodega Pago de Cirsus & Bodega Zifar
Bodegas Zifar, ubicada en el corazón de Peñafiel en Valladolid, produce vinos de Tinto Fino de la más alta calidad de la Ribera de Duero, con sus productos Senda de los Olivos y Zifar.
Denominación de origen de Caballero Zifar
Pertenece lógicamente a la denominación de “Ribera del Duero”.
Variedad de uvas utilizadas en Caballero Zifar
DO Ribera del Duero Variedad de uva Tinto fino 100% Parcela única Debido a las excepcionales características de las uvas que conforman este vino se ha procurado mantener tanto su pureza varietal, como su extraordinaria complejidad recibida de un suelo y orientación inigualables. Finca a 910 m de altitud, lo que permite madurar completamente las bayas y mejorar acidez para un perfecto crecimiento del producto en botella.
Maridaje del vino Caballero Zifar
Para degustar con carnes y asados de cordero o cochinillo. También acompaña bien a platos de pasta.
Con Quesos: Idiazabal, Manchego ahumado, Pecorino Stagionato, Ragusano de Sicilia.
Ocasiones en las que es apropiado Caballero Zifar
Es un vino muy interesante para regalar y para compartir en momentos de celebración.
Relación calidad / precio Caballero Zifar
Precio muy ajustado y recomendable
Grado de alcohol de Caballero Zifar
Una graduación de 14, 5º
Temperatura ideal de consumo de Caballero Zifar
se recomienda tomarlo entre 14º a 16º de temperatura
EAN 8436037430145
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