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Vino Blanco Abadia da Cova Albariño
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Albariño , Godello , Treixadura
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Ribeira Sacra
- CONTENIDO ALCOHOL: 12,9º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 7º-10º C
- BODEGA: Adegas Moure
- NOTA DE CATA: Vista:De tonos Amarillo pajizo con brillos verdosos. Nariz:Aromas frutales varietales que recuerdan a fruta tropical, frutas de hueso y flores blancas. Muy expresivo, limpio y muy fino. Boca:presenta una sorprendente estructura y complejidad, buena acidez y de mucha intensidad.
- MARCA/PRODUCTOR: Adegas Moure
- ORIGEN: Escairón-Lugo
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de h Blanco Abadía da Cova Albariño
Selección manual de cada racimo. Despalillamos y estrujamos la uva, y realizamos una maceración pelicular en frío. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con estricto control de temperatura.
Qué tipo de vino es Blanco Abadía da Cova Albariño
Vino blanco joven El vino reposará al menos seis meses antes de ser embotellado.
La bodega Adegas Moure
Fundada en 1923 por Baldomero Moure. En la década de los años 50 se amplía la bodega.
A principios de los años 2000, se construye la bodega principal, que en la actualidad acoge el laboratorio, la sala de catas y es el lugar donde elaboramos los vinos jóvenes y las pequeñas vinificaciones y ensayos experimentales.
Esta bodega se concibió con el fin de funcionar por gravedad y con la más alta tecnología para respetar al máximo la integridad de la uva.
Denominación de origen de Blanco Abadía da Cova Albariño h3
Ribeira Sacra es una denominación de origen establecida en 1997.
La D.O. Ribeira Sacra está dividida en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
La mayoría de su producción es de uva Mencía.
Variedad de uvas utilizada en el vino Blanco Abadía da Cova Albariño
Variedad de uvas: Albariño, Godello, Treixadura y Torrontés.
Altitud del viñedo: 410m.
Suelo: De esquisto y granito, con predominancia de limos. Presenta cubierta vegetal periódica.
Edad del viñedo: 45 años.
Maridaje del vino Blanco Abadía da Cova Albariño
Para tomar con pescados y mariscos.
Ocasiones en las que es apropiado Blanco Abadía da Cova Albariño
En reuniones con amigos y familiares
Relación calidad / precio de Blanco Abadía da Cova Albariño
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Blanco Abadía da Cova Albariño
Vino con 12,9º de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Blanco Abadía da Cova Albariño
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 7º-10º
Premios y distinciones del vino Blanco Abadía da Cova Albariño
Guía Peñín 2018: 91 puntos
Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2017: Oro Guía Gourmets 2017: 91 puntos
EAN 8422251100001
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