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Vino Aldeya Reserva
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18ºC
- BODEGA: Pago Ayles
- NOTA DE CATA: Color muy intenso y atractivo, nariz expresiva de alta categoría, complejo y bien definido. Aromas frutales conjugados por los aportados por los 10 meses de crianza en barrica (café, tostado). Noble y equilibrada fuerza en boca, posee un buen paso y entrada para dar lugar a un final aterciopelado y muy persistente.
- CRIANZA EN BARRICA: 13 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Aldeya /Pago de Ayles
- ORIGEN: Zaragoza
Descripción:
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Características especiales del vino:
Qué tipo de vino es Aldeya Reserva
Maceración prefermentativa de 3 días a 10C para una mejor extracción de aromas y color. Fermentación con intensos remontados y delestages bajo un control de temperatura (entre 24 - 27C). Descubre al finalizar la fermentación alcohólica. Posteriormente el vino se afina durante 13 meses en una selección de barricas de roble francés y americano
La bodega Pago Ayles
La bodega Pago Ayles se ubica en Zaragoza, perteneciente a la DO de Cariñena. Cuentan con 70 hectáreas de viñedo propio con las variedades: chardonnay, cabernet-sauvignon, tempranillo, garnacha, merlot y syrah.
Denominación de origen de Aldeya Reserva
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.
Variedad de uva utilizada en Aldeya Reserva
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, y Merlot
Maridaje del vino Aldeya Reserva
Para tomar con Carne de ternera, caza, cordero y pasta.
Ocasiones en las que es apropiado Aldeya Reserva
En celebraciones de carácter familiar.
Relación calidad / precio Aldeya Reserva
Buen precio para su calidad
Grado de alcohol de Aldeya Reserva
Graduación de 14º Vol.
Temperatura ideal de consumo de Aldeya Reserva
Se recomienda servir este vino, preferiblemente decantado con anterioridad, a una temperatura de entre 16º y 18°C.
EAN 8437002299040
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