Vinos / IGP Bajo Aragon / Blanco / Mas de Torubio
Vino Xado Blanco
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha blanca
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: IGP Bajo Aragon
- CONTENIDO ALCOHOL: 13.5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 9º C
- BODEGA: Mas de Torubio
- NOTA DE CATA: color amarillo pajizo con reflejos verdes, en nariz destacan los aromas a frutas blanca y hierbas aromáticas, en boca es fresco untoso y con un postgusto afrutado.
- MARCA/PRODUCTOR: Mas de Torubio
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Xado Blanco
Elaboración artesanal de este caldo, fruto de la variedad 100 % Garnacha blanca, ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y criado con sus lias finas durante 4 meses.
Desfangado estático y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable.Crianza con sus lías finas, battonage semanal. Clarificación con bentonita y filtrado antes del embotellado.
Qué tipo de vino es Xado Blanco
Vino blanco joven sin crianza
La bodega, Mas de Torubio
Nuestra filosofía se basa en el respeto por esta porción de tierra milenaria, conservando su fertilidad mediante abonados orgánicos y cubiertas vegetales, sirviéndonos además de respetuosas alianzas con la flora y fauna autóctonas, y obviando siempre el uso de herbicidas o insecticidas.
Siguiendo la premisa de que el buen vino se hace en la viña, y combinando el comentado respeto a la naturaleza con determinadas técnicas y con nuestra sapiencia e intuición, podemos plasmar la esencia de esta tierra en nuestros vinos, que son acompañantes indispensables en el perfecto maridaje con la gastronomía del Matarraña. Un vino hecho con el propósito de expresar la emoción auténtica y el verdadero carácter del lugar.
Denominación de origen del vino Xado Blanco
Los viñedos de "Vino de la Tierra del Bajo Aragón" ocupan una amplia zona de la región donde la orografía, la acidez de la tierra y el clima hacen que nuestros Tintos, Rosados y Blancos, sean de gran calidad y muy apreciados por los consumidores.
Los vinos que se producen en nuestras bodegas mantienen las cualidades de color, aroma y sabor del vino que se producía siglos atrás en este territorio.
Conservan todas las características de sus lugares de origen y se producen en zonas con una larga tradición vitivinícola y de reconocido prestigio más allá de nuestras fronteras.
Durante la producción de nuestros vinos sólo se utilizan variedades de cepas autorizadas y perfectamente adaptadas al terreno: Cabernet- Sauvignon, Chardonnay, Derechero, Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Macabeo, Mazuela, Merlot, Syrah y Tempranillo.
Variedades de uva utilizadas en Xado Blanco
Variedad: Garnacha Blanca 90%, 10% Sauvignon Blanco
Finca de Mas de Torubio, Matarraña. Cultivado en una altitud de 580m y en suelos arcillo – calcáreos. La edad del viñedo Garnacha blanca 18 años y Sauvignon blanco 10 años.
La vendimia se realiza de manera manual y en cajas de 15kg
Maridaje del vino Xado Blanco
Para tomar con arroces, pescados y marisco.
Ocasiones en las que es apropiado Xado Blanco
En reuniones de amigos y comidas al aire libre.
Relación calidad / precio Xado Blanco
un vino con un precio muy asequible.
Graduación del vino Xado Blanco
Tiene una graduación de 13,5º vol.
Temperatura ideal del vino Xado Blanco
Se recomienda beber a una temperatura 9º C
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