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Viñas del Vero Syrah Colección

Vino Viñas del Vero Syrah Colección

2015

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Tinto 0,75L

10.9 €/btl

10.2 €/btl
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Unidades 6

Total: 61.2€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
  • BODEGA: Viñas del Vero
  • NOTA DE CATA: Presenta un inmenso color púrpura violáceo, en nariz destacan sus aromas balsámicos, mentolados, minerales con regaliz y eucaliptos sobre un fondo frutal (frambuesas, arándanos). En boca es potente, carnoso y bien estructurado con notas de tanicidad.
  • CRIANZA EN BARRICA: 10 meses

Descripción:

En esta vendimia 2013 los racimos de Syrah alcanzaron un buen equilibro en la madurez en la planta, debido al tiempo que transcurrió hasta que fueron vendimiados. Por este motivo, y por la extraordinaria sanidad de las uvas, se procedió a realizar una larga maceración prefermentativa en frío. Tras la misma, permitimos al mosto su fermentación de forma paulatina y lenta. Cuando se descubó el depósito, solamente el vino flor fue conducido a barricas de roble donde permaneció 10 meses. Posteriormente, el vino fue embotellado para terminar su crianza hasta el momento de su descorche.

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