Vino Viñas del Vero Merlot Colección

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Elaboración Viñas del Vero Merlot Colección

La uva fue conducida a la bodega, donde fue pisada e inmediatamente refrigerada para ser encubada en el depósito de fermentación. El mosto fue mantenido a 8ºC durante tres días antes de comenzar su fermentación que se prolongó doce días más, con un exhaustivo control de temperatura para no lastimar los preciados aromas procedentes de las bayas. Tras el descube y prensado, el vino se dejó reposar durante dos meses antes de pasar a barrica, donde permaneció 10 meses más. Finalmente, fue filtrado y embotellado.

Que tipo de vino es Viñas del Vero Merlot Coleccion

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.

Sensaciones del vino Viñas del Vero Merlot Coleccion

Es agradable y sabroso, limpio y largo, con un final que pone de manifiesto la honestidad de esta gran variedad.

La bodega Viñas del Vero 

Viñas del Vero ofrece una amplia gama de vinos de calidad gracias a la dedicación y el esmero con el que trabajamos durante todo el proceso de elaboración, desde la cepa hasta la copa.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Denominación de Origen del vino Viñas del Vero Merlot Coleccion

Pertenece a la DO Somontano.En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Uvas utilizadas en Viñas del Vero Merlot Colección

Variedad 100% merlot
Uvas del Pago El Ariño.

Maridaje del vino Viñas del Vero Merlot Coleccion

Para tomar como aperitivo, y con ensaladas elaboradas, arroces, foie y quesos de cabra.

Ocasiones en las que es apropiado Viñas del Vero Merlot Coleccion

En comidas informales y a diario.

Relación calidad / precio Viñas del Vero Merlot Coleccion

Buena relación calidad precio.

Graduación y temperatura de servicio óptima Viñas del Vero Merlot Coleccion

Graduación de 14º vol. Recomendable tomar a una temperatura de entre 15º y 17ºC.

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