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Vino Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
0,75 L
88 Peñin
Producto No Disponible
11.5 €/btl
11.2 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Somontano
- CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: Viñas del Vero
- NOTA DE CATA: Tiene un sorprendente color granate oscuro muy cubierto. En nariz, un amplio y complejo abanico aromático, cuero, frutas confitadas, regaliz, ahumados y especiados sobre un fondo balsámico, hacen que resulte un vino muy elegante y equilibrado en el que los tostados aparecen en un sublime final. Es un vino muy vivo para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella.
- CRIANZA EN BARRICA: 10 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Viñas del Vero
- ORIGEN: Barbastro
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
La proximidad del pago a la bodega permitió realizar el despalillado y estrujado con rapidez. Posteriormente, refrigeramos la vendimia para realizar una maceración antes de la fermentación de tres días. Una vez obtuvimos el vino flor, realizó de forma espontánea y natural la fermentación maloláctica, y tras tres trasiegos pasó a barricas donde reposó durante diez meses. Finalmente, el vino fue embotellado.
Tipo de vino Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Sensaciones del vino Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
Su paso por nuestra boca es denso, grueso, estructurado y sápido
La bodega Viñas del Vero
Viñas del Vero ofrece una amplia gama de vinos de calidad gracias a la dedicación y el esmero con el que trabajamos durante todo el proceso de elaboración, desde la cepa hasta la copa.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.
Denominación de Origen del vino Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Uvas utilizadas en Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Uvas del Pago Los Sasos. “Los Sasos” de San Marcos fueron plantados en 1990. Este viñedo tiene una altitud de 375-420 metros sobre el nivel del mar y orientación noreste-sureste.”Saso” es un topónimo que se asigna a terrazas fluviales “colgadas” sobre el terreno. Toda esta zona es secano y los suelos son fuertes, francos y profundos con un alto porcentaje de arcilla y elementos gruesos superficiales.
Maridaje del vino Viñas del Vero Colección
Para tomar con carpaccios, quesos y carnes rojas a la piedra o caza mayor y menor.
Ocasiones en las que es apropiado Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
En comidas en el campo y celebraciones familiares.
Relación calidad / precio Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
Buena relación calidad precio.
Graduación y temperatura de servicio óptima Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
Graduación de 13,5º vol. Recomendable tomar a una temperatura de entre 16º y 18ºC.
EAN 8421293641008
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