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Viña Pomal Reserva

Vino Viña Pomal Reserva

2005

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Tinto 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Rioja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º
  • BODEGA: Bilbainas
  • NOTA DE CATA: Rubí, de marcada intensidad. NARIZ: Complejo y aromático. Dominan las frutas rojas que se mezclan con notas de crianza como el tabaco, la trufa y la vainilla. BOCA: De buena concentración, es largo e intenso. Con cuerpo y una buena acidez, característica del Tempranillo en los vinos de Rioja Alta.
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de la finca Viña Pomal, situada en el municipio de Haro, entre los ríos Ebro y Tirón. Los viñedos están plantados sobre suelos calizos y cascajosos de escasa fertilidad. El clima en esta zona es mediterráneo de tipo continental caracterizado por escasas precipitaciones, sobre todo en verano, y por el contraste de temperaturas entre el invierno y el verano. En cuanto al proceso de vinificación, la larga maceración se lleva a cabo tras el despalillado y estrujado. Se realiza una fermentación alcohólica y maloláctica para poder, posteriormente, trasegar y clarificar los vinos antes de pasarlos a las barricas.

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