Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica

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Ficha Técnica

Tipo de uva: Verdejo

Tipo de vino: Blanco

Denominación de origen: Rueda

Contenido alcohol: 13° vol.

Temperatura servicio: 12° C

Bodega: Felix Sanz

Nota de cata:

Es un vino de color verdoso con reflejos dorados de lágrima intensa. En nariz, sobre tonos frutales de melocotón y frutas confitadas, aparecen sutilmente los tonos especiados (vainilla, frutos secos) del roble francés. En boca es untuoso, equilibrado y muy especiado en la vía retronasal. Su final es muy persistente. Muy sugerente y evocador

Marca/productor: Viña Cimbrón/Felix Sanz

Peso: 1.4 kg

Descripción

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Características especiales del vino:

Elaboración de Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica

Maceración en frío. Fermentación a temperatura controlada entre 12º a 14º.

Qué tipo de vino es Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica

Vino blanco fermentado y envejecido en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad

La bodega Felix Sanz

Los vinos de Bodegas Félix Sanz tienen su origen en el Pago Cimbrón, 30 hectáreas concentradas en un viñedo único en una zona privilegiada de Rueda, situados a más de 750 metros sobre el nivel del mar y con un terruño formado por cantos rodados, suelo arcilloso y base caliza con origen en el periodo Terciario hace más de 40 millones de años.

Denominación de origen de Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica

La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.

Variedad de uvas utilizada en el vino Viña Cimbrón Verdejo Fermentado Barrica

Variedad de uvas verdejo 100%
Suelos pobres en materia orgánica bajo el amparo del rió Duero y la influencia del clima Continental (inviernos fríos largos, veranos calurosos cortos y gran diferencia de temperatura diurna-nocturna) confieren a los vinos una personalidad única, expresando todas las particularidades de la zona.