Vino Venta D'Aubert Ventus

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino VentaD’Aubert Ventus

La fermentación se hizo a 26-28º, remontando manualmente de forma regular, a continuación, se hizo una post maceración con los hollejos durante 3-5 semanas para extraer más aromas. La fermentación maloláctica se hizo en barricas de roble francés nuevas, donde el vino ha envejecido durante 3 años.

Que tipo de vino es Venta D’Aubert Ventus

Crianza de 3 años en barricas 10% nuevas y 90% 1-2 x usadas principalmente barricas francesas

Sensaciones del vino Venta D’Aubert Ventus

Vino encantador, agradable y cálido en la boca

La bodega Venta D’Aubert

La “Venta d'Aubert” está situada en la ruta histórica que une Tortosa, en el Mediterráneo con Alcañiz y, continua en dirección a Zaragoza. La “Venta d’Aubert fue probablemente la “Venta” del Aubert.
En 1986 "Venta d’Aubert" fue reencontrada y volvió de nuevo a la vida gracias a una pareja suiza. Las fincas estaban en gran parte sin cultivar en ese momento, había parcelas con almendros y olivos, pastizales y un viejo viñedo con uvas blancas Garnacha al estilo Gobelet. En 1986 se plantaron nuevos viñedos con distintas uvas para elaborar vino tinto y blanco.
En 1995 se construyó una nueva bodega con todas las instalaciones técnicas para una producción totalmente autónoma y en 2001 se amplió para satisfacer las nuevas necesidades.

Denominación de origen de Venta D’Aubert Ventus

La región V.T. del Bajo Aragón, es una de las regiones con más tradición en la elaboración de vinos en España.
Posee unas condiciones geográficas y climáticas ideales para la vid y es una de las de mayor extensión. Aglutina comarcas turolenses como el propio Bajo Aragón, Maestrazgo y Matarraña, así como el entorno de los municipios zaragozanos de Caspe, Mequinenza, Fabara y Maella, entre otros. Cuenta con un catálogo varietal que incluye uvas como la Macabeo, Garnacha tinta y blanca, Mazuela, Tempranillo, Cabernet y Syrah. Los últimos años han supuesto un considerable despegue para sus vinos.

Variedades de uva utilizadas en Venta D’Aubert Ventus

Variedades: 31% Cabernet Sauvignon, 26% Garnacha Tinta, 21% Merlot, 11% Cabernet Franc, 7% Monastrel, 4% Syrah
Viñas: Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot plantadas en 1987
Monastrel y Cabernet Franc plantadas en 2000

Maridaje del vino Venta D’Aubert Ventus

Para tomar con carnes, verduras, pastas, guisos, quesos.

Ocasiones en las que es apropiado Venta D’Aubert Ventus

Apropiado para tomar cualquier dia a cualquier hora.

Relación calidad / precio Venta D’Aubert Ventus

Buena relación calidad precio.

Graduación y temperatura de servicio óptima Venta D’Aubert Ventus

Graduación de 14,3º vol. recomendable tomara a una temperatura de entre 16º y 18º C

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