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Vino Urbezo Chardonnay Ecologico
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Chardonnay
- TIPO DE VINO: Ecológico
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º-11º C
- BODEGA: Solar de Urbezo
- NOTA DE CATA: Color amarillo pálido limón, con tonos verdosos, que ofrece aromas elegantes de frutas tropicales, maracuyá, pera y ciruela. Matices de flores blancas. Suave, fresco, sabroso y armónico en todas sus sensaciones, largo y de muy atractivo final.
- MARCA/PRODUCTOR: Solar de Urbezo
- ORIGEN: Cariñena-Zaragoza
- PESO: 1.2Kg
Descripción:
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Urbezo Chardonnay Ecologico, un vino blanco elegante
Características especiales del vino:
Elaboración de Urbezo Chardonnay Ecológico
Maceración pelicular en frío de 8 a 10 horas. A continuación prensado muy suave. Desfangado estático del mosto a las 24 horas. Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura entre 14 – 17 °C para conservar los aromas
Qué tipo de vino es Urbezo Chardonnay Ecológico
Vino blanco equilibrado con final largo.
La bodega Solar de Urbezo
En 1995, recogiendo la antigua tradición familiar, Santiago Gracia Ysiegas funda Bodegas Solar de Urbezo, con la vocación de elaborar las uvas procedentes de los viñedos que la familia Gracia-Campillo posee en Cariñena, ofreciendo la total garantía de calidad y pureza en sus vinos. La bodega se sitúa en la región de Aragón y a 45 Km de su capital, Zaragoza.
La cultura vitivinícola en Cariñena es una de las más antiguas de España ya que se remonta al siglo III a.C. cuando los romanos habitaron estas tierras. El cultivo de uvas se ha mantenido con el paso de los siglos, y continua siendo fundamental en el modo de vida, economía y patrimonio histórico de la zona.
Denominación de Origen de Urbezo Chardonnay Ecológico
Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España.
Variedad de uva utilizada en Urbezo Chardonnay Ecológico h3
Variedades de uvas: 100% Chardonnay
Solar de Urbezo cultiva con cariño y esmero las 100 Ha de viñedo de su propiedad, para conseguir uvas sanas que concentren aromas, color y estructura.
Edad del viñedo: 22 años
Suelo: Arcillo-pedregoso, de gran profundidad.
Maridaje del vino Urbezo Chardonnay Ecológico
Pescados, mariscos, quesos cremosos, flan de foie, carnes blancas y verduras a la plancha o gratinadas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante, carpaccio de bacalao ahumado y estofado de pulpo con patatas. Raviolis de tinta de calamar rellenos de salmón, bañados en una salsa de finas hierbas con gambas.
Ocasiones en las que es apropiado el vino Urbezo Chardonnay Ecológico
Como aperitivo y en comidas de verano.
Relación calidad / precio de Urbezo Chardonnay Ecológico
Buena relación calidad precio
Grado de alcohol de Urbezo Chardonnay Ecológico
Grado alcohólico de 13º
Temperatura ideal de consumo de Urbezo Chardonnay Ecológico
Recomendado consumir entre 8º-10º
Premios y distinciones del vino Urbezo Chardonnay Ecológico
GUIA PEÑÍN: 90 Ptos.
Chardonnay du Monde 2016 - medalla de Oro.
EAN 8437001072880
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