Vinos / Cariñena / Blanco / Covinca
Vino Torrelongares blanco macabeo
2017
Blanco 0,75L
3.5 €/btl
3.2 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Macabeo
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 13º
- TEMPERATURA SERVICIO: 6º-8º
- BODEGA: Covinca
- NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo pálido. Aroma fresco donde destacan los aromas frutales, plátano y cítricos, sobre un fondo con tonos florales que recuerda a las hierbas aromáticas. Es un vino suave, fresco y untuoso
- MARCA/PRODUCTOR: Covinca
Descripción:
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Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Se prensan y se desfangan a una temperatura de 10ºC, durante 24 horas, antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a 16ºC con levadura seleccionada. Después se clarifica y estabiliza por frío a -5ºC. Tras una microfiltración se procede a embotellar el vino.
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