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Terrai C11

Vino Terrai C11

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0,75 L

6.9 €/btl

6.5 €/btl
Unidades: 6 Total: 39€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Cariñena
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Cariñena
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
  • BODEGA: Covinca
  • NOTA DE CATA: Color rojo picota muy intenso. Aroma fino y elegante, con gran presencia de frutos rojos. En boca es sabroso y con cuerpo. Presenta muchos tonos de confitura y frambuesa. Es un vino con estructura, carnoso y equilibrado.
  • MARCA/PRODUCTOR: Terrai/Covinca
  • ORIGEN: Longares-Zaragoza
  • PESO: 1.2Kg

Descripción:

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Elaboracion del vino Terrai C11

Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada (unos 26ºC) durante 10 días para conseguir la expresión del carácter varietal. Al terminar la fermentación y tras una maceración de unos 7 días, se descuba. Utilizamos sólo el vino procedente del sangrado y una vez finalizada la fermentación maloláctica el vino se clarifica, se filtra y se embotella bajo las más estrictas condiciones higiénicas.

Maridaje del vino Terrai C11

Para disfrutar con pastas, quesos suaves y semi-curados, así como verduras, carnes a la plancha y asados, y pescados azules y de río.

 


 

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