Vino Tarima Monastrell Organic

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Características especiales del vino:

Elaboración de Tarima Monastrell Organic 

Levaduras autóctonas, fermentación en depósito, maloláctica en tanque.

Qué tipo de vino es Tarima Monastrell Organic

Vino con crianza en barrica francesa durante 6 meses.

La bodega Volver 

Bodegas Volver elabora en otras zonas vitícolas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia.
El sello diferencial de Bodegas Volver es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc.

Denominación de Origen de Tarima Monastrell Organic 

El origen del vino alicantino está dentro de las leyendas y fábulas, que rodean las raíces históricas de los vinos de todas las regiones.
En nuestra provincia fueron los iberos los que empezaron a cultivar la vid para uso familiar, aunque ya existía anteriormente en forma silvestre. Posiblemente fueron los fenicios quienes en la primera mitad del primer milenio antes de Jesucristo nos introdujeron la vid. Los romanos fueron grandes cultivadores de este fruto.

Variedad de uva utilizadas en Tarima Monastrell Organic

Variedad: 100% Monastrell
Múltiples viñedos situados entre las Sierras de Salinas, Umbría y La Sima, con una altitud de 600 – 750 metros. Suelos calizos con poca capacidad para retener agua, cubiertos de piedras formando una tarima al pie de la montaña, evitando así la erosión y aclimatando el suelo especialmente en verano.

Maridaje del vino Tarima Monastrell Organic 

Para tomar con Quesos de cabra, Aperitivo, Arroces de carne, Embutidos, Carnes blancas con salsa.

Ocasiones en las que es apropiado Tarima Monastrell Organic 

En comidas de celebraciones y comidas con amigos.

Relación calidad / precio Tarima Monastrell Organic 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Tarima Monastrell Organic 

14,5º vol. de graduación

Temperatura de servicio óptima de Tarima Monastrell Organic 

Temperatura de servicio: 14º-16ºC.

Premios y distinciones de Tarima Monastrell Organic

Jeb Dunnuck: 90 puntos Tarima Orgánico 2016. –
Mundus Vini Biofach 2018: Medalla ORO Tarima Orgánico 2016. –
R. Parker Wine Advocate: 86 puntos Tarima Orgánico 2015. –
J. Raynolds - Vinous: 89 puntos Tarima Orgánico 2015. –

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