Vinos / Calatayud / Tinto / Viñedos del Jalón
Vino Siosy Pizarras coleccion
2013
0,75L
9.6 €/btl
8.5 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Syrah
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Calatayud
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º
- TEMPERATURA SERVICIO: 16-18
- BODEGA: Viñedos del Jalón
- NOTA DE CATA: Vista: Rojo Picota de capa Alta. Olfato: Intenso, bayas, frutas maduras, vainilla y especiados. Complejo. Cacaos y frambuesas. Gusto: Cuerpo elevado, frescura y suavidad en su paso en boca, con tanino bien integrado y final prolongado con recuerdo a especias. Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará quesos, guisos, estofados y carnes a la brasa.
- CRIANZA EN BARRICA: 6 meses
Descripción:
Los suelos de origen volcánico y de cascajos de pizarra son los que dan nombre a las marcas que bajo este “paraguas” presentamos. Preselección de la uva en Campo y en Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada de 22ºC durante 20-30 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos subterráneos en contacto con sus burbas finas.
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