Vino Silentium Tinto

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino Silentium Tinto 

Fermentación controlada entre 22º y 26º C. Maceración de 48 h en frío durante 10 dias como mínimo.

Que tipo de vino es Silentium Tinto 

Vino joven sin crianza.

Sensaciones del vino Silentium Tinto 

Vino sabroso con buena persistencia.

La bodega Castillejo de Robledo 

Bodegas Castillejo de Robledo está situada en el municipio de Castillejo de Robledo, en el extremo occidental de la provincia de Soria. Nace en 1998.
Para Bodegas Castillejo es primordial el trabajo de campo y el cuidado de nuestra uva. Realizamos un seguimiento fenológico y fitosanitario integral a lo largo de todo el ciclo de cultivo que nos permite el conocimiento y la uniformidad de nuestra materia prima.
Hacemos una primera selección en campo que confirmamos con las analíticas en la recepción.
En la elaboración tratamos con especial cuidado nuestras uvas, aprovechando la diferencia de nivel de nuestra recepción y nave de elaboración. Unimos tradición y modernidad en nuestro trabajo.

Denominación de origen Ribera del Duero 

Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.
Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.

Uvas utilizadas en el vino Silentium Tinto 

Variedad: 100 % Tinta del país(tempranillo)
Vendimia tradicional a mano. Suelo Franco-Arcilloso

Maridaje del vino Silentium Tinto 

Para tomar con carnes rojas, asados y carnes de caza.

Ocasiones en las que es apropiado Silentium Tinto 

Comidas con amigos.

Relación calidad / precio Silentium Tinto 

Buena relación calidad precio

Graduación y temperatura de servicio óptima de Silentium Tinto 

Una graduación de 13,5º vol., se recomienda tomarlo a 16º-18º C de temperatura. 

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