Vino Senda de Hoyas Tinto

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Características especiales del vino:

Elaboración de Senda de Hoyas Tinto 

Fermentación alcohólica mono varietal en depósito de cemento revestido de 18,000 kg con temperatura controlada entre 25-28º C. Se separa el sangrado y la prensa, con descubes manuales y por gravedad. Se hacen las coupages de las variedades.Garnacha y Syrah. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de 22,000 litros. El panel de cata de la bodega decide la fecha de su embotellado

Que tipo de vino Senda de Hoyas Tinto 

Vino joven sin crianza.

Sensaciones del vino Senda de Hoyas Tinto 

Aromas a frutas varietales

La bodega Roman

Tradición familiar en la elaboración artesanal de vinos, el cuidado y selección de uvas y viñedos nacen nuestros vinos, elaborados como antaño.
Con esfuerzo, dedicación y pasión por el oficio Bodegas Román obtiene un vino de excelente calidad, principalmente de la variedad Garnacha de sus viñedos viejos.
Nuestra Bodega se encuentra en Bulbuente, es una bodega familiar, artesana y joven, situada en el Campo de Borja, a cuya Denominación de Origen, reconocida mundialmente, pertenecemos.

Denominación de origen del vino Senda de Hoyas Tinto

Pertenece a la DO Campo de Borja. El Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital.
Es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del
río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia.
La D.O. Campo de Borja atesora entre sus vinos auténticas joyas en las que la variedad “Garnacha” alcanza todo su esplendor.
En la zona baja, con altitudes entre 350 y 450 metros, nos encontramos suelos pardo calizos y “garnachas” tanto en formación tradicional en vaso, como en espaldera.
La zona alta de la D.O, cuyos viñedos se extienden desde los 550 a los 700 metros de altitud, corresponde a las estribaciones del Moncayo. Sus vinos son finos, sutiles y elegantes.

Variedad de uva utilizada en Senda de Hoyas Tinto 

La variedad empleada: Garnacha 100%
Viñedos situados en las faldas del Moncayo. Viñedos de la familia (15 Ha)
Edad de los viñedos: 30-40 años. Marco de plantación de 1.5m x 3m, plantado en espaldera. Situado en el municipio de Bulbuente a una altitud de 550m y con un 8% de desnivel.

Maridaje del vino Senda de Hoyas Tinto 

Para tomar con carnes blancas, arroces caldosos, y pasta.

Ocasiones en las que es apropiado Senda de Hoyas Tinto 

Para tomar en las celebraciones y comidas en el campo.

Relación calidad / precio Senda de Hoyas Tinto 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Senda de Hoyas Tinto 

Una graduación de 13,5º. 

Temperatura ideal de consumo de h Senda de Hoyas Tinto 

Se recomienda tomarlo a 14º-16º.

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