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Vino Rosado Caiño Abadia Da Cova
0,75 L
93 Peñin
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Caiño blanco
- TIPO DE VINO: Rosado
- Denominación Origen: Ribeira Sacra
- CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º-10º C
- BODEGA: Adegas Moure
- NOTA DE CATA: Aromas intensos florales y de fruta roja madura. En boca es muy expresivo, equilibrado, fresco y frutal.
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de Rosado Caiño Abadia Da Cova
Maceración pelicular durante una hora y posterior fermentación en troncocónicos de roble francés.
Qué tipo de vino es Rosado Caiño Abadia Da Cova
Vino rosado muy expresivo, equilibrado, fresco y frutal.
La bodega Adegas Moure
Fundada en 1923 por Baldomero Moure. En la década de los años 50 se amplía la bodega.
A principios de los años 2000, se construye la bodega principal, que en la actualidad acoge el laboratorio, la sala de catas y es el lugar donde elaboramos los vinos jóvenes y las pequeñas vinificaciones y ensayos experimentales.
Esta bodega se concibió con el fin de funcionar por gravedad y con la más alta tecnología para respetar al máximo la integridad de la uva.
Denominación de origen de Rosado Caiño Abadia Da Cova
Ribeira Sacra es una denominación de origen establecida en 1997.
La D.O. Ribeira Sacra está dividida en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
La mayoría de su producción es de uva Mencía.
Variedad de uvas utilizada en el vino Rosado Caiño Abadia Da Cova
Variedad de uvas: 100% Caiño
Vendimia manual en cajas de 18 kgr.
Viñedo de 35 años sobre suelo granítico - pizarroso, con muchas gravas. Altitud de 460 m. Alterna cubierta vegetal y laboreo.
Maridaje del vino Rosado Caiño Abadia Da Cova
Perfecto maridaje con arroz, pasta, comida asiática.
Ocasiones en las que es apropiado Rosado Caiño Abadia Da Cova
Tomar como aperitivo y en celebraciones familiares.
Relación calidad / precio de Rosado Caiño Abadia Da Cova
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Rosado Caiño Abadia Da Cova
Vino con 12,5º de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Rosado Caiño Abadia Da Cova
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 8º-10º
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