Vino Rosa Ruiz Albariño

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Producción limitada a 6.400 botellas

Características del vino:

Elaboración del vino Rosa Ruiz Albariño

Vendimia manual en cajas de 20kg con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en bodega. Tras un proceso de maceración en frío y una crianza sobre borras se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Qué Tipo de vino es Rosa Ruiz Albariño

Vino de carácter singular, exquisito y personal. Crianza sobre lías durante 5 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca.

La bodega Santiago Ruiz 

En San Miguel de Tabagón, se ubica la primera bodega que fundó el propio Santiago Ruiz, al pie de un pequeño viñedo de apenas una hectárea donde se encuentran las cepas más antiguas de Albariño, de donde nacerá nuestro vino Rosa Ruiz. Dedicada también a albergar un pequeño museo, que mantiene viva la historia de esta familia elaborando vinos de O Rosal.

Denominación de Origen de Rosa Ruiz Albariño

Rías Baixas es una denominación de origen perteneciente a la región de Galicia. En concreto la forma la parte costera de una parte de Galicia, lo concerniente a las provincias de La Coruña, la provincia de Pontevedra hasta la ría de Vigo.
La variedad de uva albariño lleva más de 1000 años cultivándose en estas tierras, y desde el siglo XII se conoce la existencia de vinos albariños. Bo octante es a partir de mediados del siglo XX, cuando esta variedad se extiende por todo el territorio.
En los años 80 se crea el Consejo Regulador de Rías Baixas y la Denominación de Origen Rias Baixas.

Variedades de uvas utilizadas en Rosa Ruiz Albariño

100% Albariño procedente de una selección de viejas cepas de viñedo propio en O Rosal, plantadas por los antepasados de Santiago Ruiz

Maridaje del vino Rosa Ruiz Albariño

Marisco y pescado en general, así como con arroces, paté y hojaldres.

Ocasiones para tomar el vino Rosa Ruiz Albariño

Perfecto para acompañar todo tipo de comidas o bien para tomar en aperitivos.

Relación Calidad/Precio de Rosa Ruiz Albariño

Buena relación calidad/precio

Graduación y temperatura de servicio Rosa Ruiz Albariño

Su grado de alcohol es de 14º vol., y se recomienda tomar a 10º temperatura del vino.

Premios y distinciones del vino Rosa Ruiz Albariño

Mejor blanco Joven.
Magnífico de "Vivir el Vino" 2019.

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