Vinos / Rias Baixas / Blanco / Santiago Ruíz
Vino Rosa Ruiz Albariño
0,75 L
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16.3 €/btl
Precio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Albariño
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rias Baixas
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 10º C
- BODEGA: Santiago Ruíz
- NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo brillante. Nariz: Aromas intensos de papaya, mango, manzana, así como notas cítricas, mandarina, pomelo. Boca: En boca es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Las frutas vuelven a aparecer en la boca, transmitiendo sensaciones muy agradables. De acidez muy equilibrada. Retrogusto muy largo y sabroso.
- CRIANZA EN BARRICA: 5 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Santiago Ruiz
- ORIGEN: Galicia/España
Descripción:
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Producción limitada a 6.400 botellas
Características del vino:
Elaboración del vino Rosa Ruiz Albariño
Vendimia manual en cajas de 20kg con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en bodega. Tras un proceso de maceración en frío y una crianza sobre borras se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Qué Tipo de vino es Rosa Ruiz Albariño
Vino de carácter singular, exquisito y personal. Crianza sobre lías durante 5 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca.
La bodega Santiago Ruiz
En San Miguel de Tabagón, se ubica la primera bodega que fundó el propio Santiago Ruiz, al pie de un pequeño viñedo de apenas una hectárea donde se encuentran las cepas más antiguas de Albariño, de donde nacerá nuestro vino Rosa Ruiz. Dedicada también a albergar un pequeño museo, que mantiene viva la historia de esta familia elaborando vinos de O Rosal.
Denominación de Origen de Rosa Ruiz Albariño
Rías Baixas es una denominación de origen perteneciente a la región de Galicia. En concreto la forma la parte costera de una parte de Galicia, lo concerniente a las provincias de La Coruña, la provincia de Pontevedra hasta la ría de Vigo.
La variedad de uva albariño lleva más de 1000 años cultivándose en estas tierras, y desde el siglo XII se conoce la existencia de vinos albariños. Bo octante es a partir de mediados del siglo XX, cuando esta variedad se extiende por todo el territorio.
En los años 80 se crea el Consejo Regulador de Rías Baixas y la Denominación de Origen Rias Baixas.
Variedades de uvas utilizadas en Rosa Ruiz Albariño
100% Albariño procedente de una selección de viejas cepas de viñedo propio en O Rosal, plantadas por los antepasados de Santiago Ruiz
Maridaje del vino Rosa Ruiz Albariño
Marisco y pescado en general, así como con arroces, paté y hojaldres.
Ocasiones para tomar el vino Rosa Ruiz Albariño
Perfecto para acompañar todo tipo de comidas o bien para tomar en aperitivos.
Relación Calidad/Precio de Rosa Ruiz Albariño
Buena relación calidad/precio
Graduación y temperatura de servicio Rosa Ruiz Albariño
Su grado de alcohol es de 14º vol., y se recomienda tomar a 10º temperatura del vino.
Premios y distinciones del vino Rosa Ruiz Albariño
Mejor blanco Joven.
Magnífico de "Vivir el Vino" 2019.
EAN 8420976010049
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