Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Frutos Villar 2
Vino Riberal crianza
2012
Tinto 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
- BODEGA: Frutos Villar 2
- NOTA DE CATA: Presenta un color rojo rubí brillante, con capa media alta. De aroma limpio, potente y complejo con elegantes aromas de crianza. Persisten aromas frutales y tonos balsámicos. En boca es amplio y equilibrado, muy armónico en su conjunto. Largo y sabroso por vía retronasal. Es complejo, elegante y amplio.
- CRIANZA EN BARRICA: 18 meses
Descripción:
Elaboración: Tradicional en depósitos de acero inoxidable de 35.000 l. de capacidad con 3 remontados diarios de 30 minutos durante 15-18 días a temperatura controlada de 25-30 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas. Tiempo de crianza en barrica: De 12 a 18 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses. Tiempo de crianza en botella: Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura. Tipo de barrica: 85% roble americano 15% roble francés.
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