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Vino Que Bonito Cacareaba
0,75 L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha blanca , Viura , Malvasia
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rioja
- CONTENIDO ALCOHOL: 15,28º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 10º-12º C
- BODEGA: Contador
- NOTA DE CATA: vino cremoso, potente y fresco. Elegante nariz donde destacan los aromas a frutas de hueso, cítricos y hierbas aromáticas. En boca es voluminoso pero ágil, con un final mineral que lo hace muy largo. Gran integración de la madera.
- CRIANZA EN BARRICA: 10 meses
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Que Bonito Cacareaba
La uva realiza una maceración en frío durante 24 horas para luego pasar a barricas nuevas de 225 litros de roble francés, donde, fermentará a temperatura controlada, 16-18°C. Al cabo de 15 días, en las mismas barricas empieza una crianza de 8 meses, con un batonage semanal. El vino no se estabiliza ni se clarifica
Qué tipo de vino es Que Bonito Cacareaba
Vino blanco con crianza de 10 meses en barricas nuevas 100% roble francés.
La bodega Contador
La clave del trabajo en Bodega Contador es la atención minuciosa a un cúmulo de detalles en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas.
La mayor parte de las cepas son conducidas en vaso, el método de poda utilizado tradicionalmente en La Rioja. Los viticultores de Bodega Contador dejan una única yema por pulgar, para limitar la producción y potenciar la calidad de la uva.
Denominación de Origen de Que Bonito Cacareaba
Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925.
El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedad de uva utilizadas en Que Bonito Cacareaba
Variedad: 50% Garnacha Blanca, 34%Viura y 16% Malvasía
Viñedo en vaso y vendimia manual. Viñedos propios, de entre 50 y 70 años de edad, situados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones. La producción media por cepa es de 1 kilo.
Suelo arcilloso calcáreo con depósitos de aluvión y clima continental con grandes oscilaciones térmicas, aunque las viñas de donde se extraen las uvas para este vino están protegidas de estos bruscos cambios gracias a la cercanía de un gran pinar.
Maridaje del vino Que Bonito Cacareaba
Para tomar con pescados, anguila ahumada y arroces caldosos de pescado.
Ocasiones en las que es apropiado Que Bonito Cacareaba
En comidas de celebraciones y comidas con amigos.
Relación calidad / precio Que Bonito Cacareaba
Buena relación calidad precio.
Grado de alcohol de Que Bonito Cacareaba
15,28º vol. de graduación
Temperatura de servicio óptima de Que Bonito Cacareaba
Temperatura de servicio: 10º-12º C.
EAN 8437004938343
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