Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Protos
Vino Protos 27
2019
0,75 L
Stock: 56 unidades
23.5 €/btl
22.9 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-17º C
- BODEGA: Protos
- NOTA DE CATA: En nariz: una amplia gama de matices, donde la fruta que nos aporta la variedad se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza. En boca: la potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio nos van a proporcionar un vino de largo recorrido, que va a ir mejorando en la botella durante mucho tiempo.
- CRIANZA EN BARRICA: 16 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Protos
Descripción:
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Protos 27, un vino tinto fresco, complejo y elegante
Características especiales del vino:
Elaboración de Protos 27
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica a 25º C en depósitos de 15.000 Kg.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Qué tipo de vino es Protos 27
Vino con 16 meses de crianza en barrica de roble nuevo francés y 12 meses en botella.
La bodega Protos
Protos puede presumir de contar con varias bodegas, de distintas denominaciones, diferentes en forma, pero muy semejantes en cuanto a fondo: La búsqueda de la calidad por encima de todo.
Así Protos, cuenta con dos bodegas en en corazón de la Ribera del Duero: Peñafiel (Valladolid) y Anguix (Burgos) donde se elaboran sus afamados tintos de crianza y los envejecidos. Su otra bodega se sitúa en el corazón de la denominación de origen Rueda: La Seca (Valladolid), donde se elabora sus exitoso vino verdejo.
La nueva sede marca un antes y un después en la historia de esta legendaria bodega, convertida ya hoy en una catedral del vino.
Protos, con este grandísimo proyecto, se convierte además en un referente para el enoturismo de la Ribera del Duero, obteniendo más de 38.000 visitas anuales, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Denominación de Origen.
Denominación de origen de Protos 27
Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedad de uvas utilizada en el vino Protos 27
Vino elaborado exclusivamente con uva Tinta del País.
Viñedos con una antigüedad de más de 25 años
Maridaje del vino Protos 27
Carnes de ternera y cordero.
De caza, aves como codorniz, faisán, perdiz y lomos de ciervo.
También se puede tomar con sopas, verduras y quesos.
Ocasiones en las que es apropiado Protos 27
Para tomar en comidas de celebraciones y reuniones.
Relación calidad / precio de Protos 27
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Protos 27
Vino con 14,5º de graduación de alcohol.
Temperatura ideal de consumo de Protos 27
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 16º-17º
EAN 8420342001699
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