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Pirineos tinto

Vino Pirineos tinto

2015

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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Merlot , Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º
  • BODEGA: Pirineos
  • NOTA DE CATA: Este Pirineos Tinto presenta un color rojo cereza con ribetes viólaceos. Intensa nariz. Aromas muy frescos y afrutados con aromas tiólicos (hoja de tomate, cassis, maracuyá, lima). Muy alta intensidad de fruta. Buena integración de la madera que aporta complejidad y dulzor tanto en nariz como en boca. Suave y jugoso con alta persistencia aromática.

Descripción:

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Elaboración del vino Pirineos Tinto 

Depósitos: Acero inoxidable. Temperatura: 25ºC Tiempo: 4-6 días Levadura seca seleccionadas. Proceso de elaboración: Se vendimia la uva en ventana aromática de fruta fresca. Fermentación y maceración de 4 días para extraer todo el color y antocianos. Sangrado y continuación de la fermentación sin hollejos a suave temperatura (24ºC).

Qué tipo de vino es Pirineos Tinto 

 

 

Crianza en barricas semi nuevas de roble americano y francés durante 4 meses. Bodega de crianza: Bodega Carmelo Castanera. Tipo de barrica: 225 L de Roble Americano y francés.

La bodega Pirineos 

Bodegas Pirineos pertenece al grupo Bodegas Barbadillo. Variedades autóctonas de gran valor enológico como la macabeo, la moristel o o la parraleta conviven perfectamente con las foráneas merlot, cabernet sauvignon o chardonnay en los viñedos de esta bodega. Un mestizaje que aporta a sus vinos su carácter singular.

Denominación de Origen del vino Pirineos Tinto 

Pertenece a la DO Somontano.En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Pirineos Tinto 

Variedades: Merlot y Syrah
Viñedo: Viñedo más tradicional del Somontano, parajes entre Salas Altas y Salas Bajas. Número de Hectáreas: 48 Hectáreas Edad: 12 años Rendimiento: 4.000 Kg/Hectárea Tipo de suelo específico: Suelos franco arcillosos profundos y bien drenados. Poda: Viñedo en espaldera, poda en cordón a tres pulgares por brazo y dos yemas por pulgar. Microclima específico: El contraste de temperaturas verano-invierno, día-noche favorece los ciclos de maduración. Tipo de Vendimia: Mecanizada

Maridaje del vino Pirineos Tinto 

Pasta con base de tomate, asados, magret de pato, barbacoas, fiambres y queso de cabra o ahumados.

Ocasiones para tomar el vino Pirineos Tinto 

En comidas suaves y de trabajo.

Relación Calidad/Precio del vino Pirineos Tinto 

Correcta relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Pirineos Tinto 

Graduación de 13,5º 

Temperatura ideal de consumo del vino Pirineos Tinto 

Se recomienda servir a 16º-18º

Premio del vino Pirineos Tinto 

Concurso Mundial Bruselas 2017: Medalla Oro
Decanter World Wine Awards 2017: Medalla Oro
International Wine Challenge 2017: Recomendado
Berliner Wine Trophy 2016: Medalla de Oro
Premios Baco 2016: Medalla de Oro
International Wine Challenge 2016: Recomendado

 


 

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