Vinos / Somontano / Rosado / Ballabriga
Vino Petret Rosado
2016
Rosado 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Merlot
- TIPO DE VINO: Rosado
- Denominación Origen: Somontano
- CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
- TEMPERATURA SERVICIO: 10º
- BODEGA: Ballabriga
- NOTA DE CATA: Vista: Rosa intenso subido hasta ojo de gallo.Luminoso, limpio, transparente, con restos de carbónico al ofrecerse en la copa. Nariz:Fragancia floral de flores frescas donde destaca el malvavisco. Limpio, ligeramente punzante en nariz, liberando frambuesas junto notas de mandarina y violetas. Boca:Frescor ácido invitante, con el matiz c‡lido de la garnacha y la nota más salvaje y herbácea del Merlot.Vino con un peculiar juego de sabores entre el predominio dulce y el amargo que alarga sus ecos hasta un amplio final de paladar.
Descripción:
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Petret Rosado, un vino que se bebe bien.
Características especiales del vino:
Elaboración de Petret Rosado
Método tradicional de sangrado en virgen. Elaboración en depósitos de acero inoxidable.
Que tipo de vino es Petret Rosado
Vino joven sin crianza
La bodega Ballabriga
La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.
Denominación de origen de Petret Rosado
Esta denominación de Origen Somontano, es de inviernos fríos y veranos calurosos. Además, en primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes.
La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Estos vinos suelen tener muy buena graduación, y una perfecta acidez. Suelen ser afrutados.
Variedades de uvas utilizadas en Petret Rosado
Elaborado con uvas de variedades de Garnacha y Merlot
Uvas de los viñedos de Adahuesca y de la bodega.
Maridaje del vino Petret Rosado
Entradas, arroces, ensaladas, pastas, fiambres y ciertas carnes blancas.
Ocasiones en las que es apropiado este vino Petret Rosado
Como aperitivo y en comidas con arroces y ensaladas.
Relación calidad / precio de Petret Rosado
Muy recomendado por su precio. Buena relación calidad precio
Grado de alcohol y temperatura de servicio óptima de Petret Rosado
Graduación de 13,5 º recomendable tomara a una temperatura de entre 10º.
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