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Petret Blanco

Vino Petret Blanco

2017

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Blanco 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Chardonnay , Gewürztraminer
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 6º-8º
  • BODEGA: Ballabriga
  • NOTA DE CATA: Vista:llamativo y limpio color amarillo pajizo, más bien brillante, con algunos reflejos verdosos y una casi inapreciable lágrima en la copa. Nariz de media intensidad.Aromas a piña que aparecen nada más llevarnos la copa a la nariz Boca: denota una acidez moderada y un paladar fresco. Un punto untoso y un recorrido medio en el paladar que desemboca en un final de recuerdos frutales en el postgusto.
  • RACIONES:

Descripción:

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Petret Blanco, un vino blanco que se bebe bien.
Características especiales del vino

Elaboración de Petret Blanco 

Vino jóven sólo en contacto con depósitos de acero inoxidable

La bodega Ballabriga 

La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.

Denominación de origen de Petret Blanco 

Esta denominación de Origen Somontano, es de inviernos fríos y veranos calurosos. Además, en primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes.
La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Estos vinos suelen tener muy buena graduación, y una perfecta acidez. Suelen ser afrutados.

Variedades de uvas utilizadas en Petret Blanco 

Uvas de las variedades Chardonnay y Gewürztraminer
Uvas de los viñedos de la bodega. Vino jóven sólo en contacto con depósitos de acero inoxidable.

Maridaje del vino Petret Blanco 

Pescado azul (salmón, atún, etc.), comida vegetariana y aves 

Ocasiones en las que es apropiado este vino Petret Blanco

Como aperitivo y en comidas con pescado azul.

Relación calidad / precio de Petret Blanco 

Muy recomendado por su precio. Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol y temperatura de servicio óptima 

Graduación de 13 º recomendable tomara a una temperatura de entre 6º y 8º

 


 

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