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Vino Pazo Barrantes
Blanco 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Albariño
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rias Baixas
- CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º
- TEMPERATURA SERVICIO: 7º-10º
- BODEGA: Pazo de Barrantes
- NOTA DE CATA: El vino es de gran calidad, como no podría esperarse de otro modo, de una bodega del grupo de Marqués de Murrieta. Un albariño persistente y noble,frutal y floral, con una particular y refinada elegancia.
Descripción:
Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10 ºC durante 30 días en acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante cinco meses para conseguir textura y densidad.
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