Vinos / Cariñena / Tinto / San Valero
Vino Particular Garnacha Old Vine
0,75 L
Oro en CM Bruxelles
Stock: 100 unidades
5.3 €/btl
5.1 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Cariñena
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: San Valero
- NOTA DE CATA: Con un atractivo color rojo cereza picota, bien cubierto, su aroma nos recuerda a fruta negra madura, con matices balsámicos y sutiles especiados, cedidos por su crianza en barrica. En boca posee una entrada potente, carnosa y muy sabrosa, de gran persistencia retro nasal, frutal y madura.
- MARCA/PRODUCTOR: Particular/San Valero
- ORIGEN: Cariñena-Zaragoza
- PESO: 1.3Kg
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Particular Garnacha Old Vine
La maceración pre fermentativa y post fermentativa se realiza durante 30 días, con remontados diarios, y a una temperatura de entre 28ºC y 30ºC. Tras la fermentación maloláctica en barrica durante un mes, se procede al trasiego a depósitos para su estabilización y crianza en barrica durante un mínimo de seis meses y un máximo de 14 meses.
Qué tipo de vino es Particular Garnacha Old Vine
Es un vino potente, sabroso y de gran complejidad, que sorprenderá a los más exigentes
La bodega San Valero
Funciona con este nombre desde 1954. Inicialmente los vinos se comercializaban a granel, pero en 1957 ya se realizaron los primeros estudios para instalar una embotelladora, que fue inaugurada en 1962.
Denominación de origen de Particular Garnacha Old Vine
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.
Variedad de uva utilizada en Particular Garnacha Old Vine
Variedad: 100% garnacha
Suelo pedregoso y las extremas condiciones climatológicas en las que crecen las viñas, dan como resultado racimos de uvas más pequeñas, concentradas, intensas y aromáticas.
Maridaje del vino Particular Garnacha h
Para tomar : todo tipo de carnes, principalmente carnes rojas y estofados, así como para pescados grasos.
Ocasiones en las que es apropiado Particular Garnacha Old Vine
En celebraciones de carácter familiar.
Relación calidad / precio Particular Garnacha Old Vine
Buena relación calidad/precio
Grado de alcohol de Particular Garnacha Old Vine
Graduación de 14,5º vol.
Temperatura ideal de consumo de Particular Garnacha Old Vine
Se recomienda servir este vino, entre 16º y 18°C.
Premios y Condecoraciones de Particular Garnacha Old Vine
Medalla de Oro en Concurso mundial de Bruselas 2019
GTIN-EAN 8411789031338
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