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Vino Ostatu Blanco
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Ficha Técnica
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración Ostatu Blanco
Despalillado y estrujado mecánico. Maceración durante 5 horas a baja Tª. El mosto con las lías fermenta en depósito de acero inox durante 27 días a 15 - 16°. Estabilización por frío natural. Filtración sólo para procesos de estabilización tartárica. Conservación en depósito hasta el embotellado.
Que tipo de vino es Ostatu Blanco
Vino blanco joven sin crianza
Sensaciones del vino Ostatu Blanco
Un vino fresco y frutal, con una importante personalidad.
La bodega Ostatu
En OSTATU tenemos una forma de entender el vino y la vida centrada en la búsqueda de la excelencia a través del equilibrio entre el ayer y el hoy, sin estar pendientes de modas. Esta filosofía no sólo se puede comprobar en nuestro estilo de trabajo o en nuestra bodega, si no que está presente en cada uno de nuestros vinos.
Denominación de origen Ostatu Blanco
Ubicado en la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925.
El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedades de uva utilizadas en Ostatu Blanco
Variedades: 85% Viura y 15% Malvasía
Procedentes de viñedos viejos (de 30 a 80 años)
Uvas procedentes de las zonas altas de los viñedos más viejos, situadas en los términos de Samaniego, Laguardia, y Leza, a 580 metros de altitud. Suelos arcillosos calcáreos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.
Maridaje del vino Ostatu Blanco
Para tomar con pescados, mariscos, arroces y verduras.
Ocasiones en las que es apropiado Ostatu Blanco
En todo tipo de comidas y celebraciones.
Relación calidad / precio Ostatu Blanco
Un precio muy asequible y una calidad muy buena.
Grado de alcohol del vino Ostatu Blanco
Tiene una graduación de 13,5º
Temperatura de servicio óptima de Ostatu Blanco
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 8º-11º.
EAN 8437002355012
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