Ondarre Brut Millennium
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Tipo de uva: Viura
Tipo de vino: Espumoso
Denominación de origen: Cava
Contenido alcohol: 11,5° vol.
Temperatura servicio: 4°-6° C
Bodega: Ondarre
Nota de cata:
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas frutas y de levadura. Vivo en boca y fresco. Burbuja fina y corona persistente.
Marca/productor: Ondarre
SKU: 8411423072208
Características del producto: 0.75 L
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de Ondarre Brut Millennium
Vendimia temprana para asegurar la finura del vino base. Elaboración en depósito de acero inoxidable empleando levaduras seleccionadas por su poder aromático y controlando la temperatura entre 14 y 16 ºC.
Segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas y temperaturas inferiores a 15 ºC
Qué tipo de vino es Ondarre Brut Millennium
Cava de burbuja fina intenso y muy amplio.
La bodega Grupo Bodegas Olarra
El Grupo Bodegas Olarra nace en 1973 con la construcción, a las afueras de Logroño, de una bodega para grandes vinos de Rioja. Técnicas modernas, bajo una cultura tradicional. En 1985 surge Bodegas Ondarre, que exprime al máximo la tipicidad de los viñedos y la diversidad de suelos de Viana. Allí se elaboran vinos de larga crianza y los primeros cavas del grupo. En el año 2000, se inicia el proyecto de Bodegas y Viñedos Casa del Valle que, con la misma filosofía que los vinos de pago, sigue el clásico modelo Château.
Denominación de Origen de Ondarre Brut Millennium
Perteneciente a los vinos espumosos cava. La mayor producción de estos vinos espumosos se encuentra en el Alto Pendes, pero también podemos encontrar grandes cavas en la región de Aragón.
En España se elaboran vinos espumosos cava. La región más conocida por la elaboración de cavas es Sant Sadurní d´Anoia, dentro de la región del Alto Penedés. De esta región se obtiene la mayor parte de la producción nacional de cava.
Variedad de uva utilizadas en Ondarre Brut Millennium
Variedad: 100% viura
Maridaje del vino Ondarre Brut Millennium
Para tomar con pescados, pasta y comida asiática.
Ocasiones en las que es apropiado Ondarre Brut Millennium
En comidas con amigos, familiares y celebraciones de todo tipo
Relación calidad / precio Ondarre Brut Millennium
Muy buena relación calidad precio
Grado de alcohol de Ondarre Brut Millennium
11,5º vol. de graduación.
Temperatura de servicio óptima de Ondarre Brut Millennium
Se recomienda servirlo a 4º-6ºC
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Comentarios de nuestros clientes:
Valoración:
Un cava normalito. El sabor es correcto. El gran fallo es la burbuja. No está integrada y se desgraba muy rápido. Si llenas la copa beberla rápidamente.
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