Vinos / V.T. Castilla y Leon / Tinto / Pago de los Olivos
Vino Monasterio de Los Olivos Vendimia Seleccionada
2016
0,75 L
12.3 €/btl
12.2 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: V.T. Castilla y Leon
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-17º C
- BODEGA: Pago de los Olivos
- NOTA DE CATA: Vista:Rojo picota intenso con ribete morado, limpio y brillante. Nariz:Aromas intensos a frutos rojos, tostados finos en equilibrio muy bien integrados, con notas especiadas, minerales y balsámicas. Boca :Potente en boca, amplio, carnoso y sabroso con taninos grasos, con mucho volumen y un largo y persistente final.
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Pago de los Olivos
- ORIGEN: Valladolid
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración Monasterio de los Olivos VS
Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, de viñedos antiguos situados en Valbuena de Duero y con cepas centenarias.
Tipo de vino Monasterio de los Olivos VS
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Sensaciones del vino Monasterio de los Olivos VS
Vino carnoso, sabroso y con buen equilibrio de acidez.
La bodega Pago de Los Olivos
El objetivo es elaborar vinos con personalidad propia y amabilidad al paladar, respetando el terruño de estas zonas tan privilegiadas; para poder extraer de estas dos grandes variedades; La Verdejo y La Tinta Fina, todo el potencial como máximos exponentes de la viticultura y cultura enológica de las tierras Castellanas.
Denominación de origen de Monasterio de los Olivos VS
Pertenece lógicamente a la denominación de “Ribera del Duero”. Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.
Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.
Variedades de uva utilizadas en Monasterio de Los Olivos VS
Variedad: 100% Tinta Fina (Tempranillo)
Viñedo viejo situado a 750 mt. de altitud en Valbuena de Duero con un rendimiento inferior a 4.000 Kg/Ha y cepas centenarias situadas a más de 950 mt. de altitud en la zona de Valdearados, con un rendimiento limitado de menos de 3.500 Kg/Ha.
Maridaje del vino Monasterio de los Olivos VS
Para tomar con todo tipo de carnes, arroces y quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado este vino Monasterio de los Olivos VS
Para celebraciones con amigos.
Relación calidad / precio Monasterio de los Olivos VS
Correcta relación calidad precio.
Graduación y temperatura de servicio óptima Monasterio de los Olivos VS
Graduación de 14, 5º. Servir a una temperatura entre 16º y 17º
EAN 8437016064191
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