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Monasterio de las Viñas Reserva

Vino Monasterio de las Viñas Reserva

2014

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0,75L

6.9 €/btl

5.9 €/btl
Unidades: 6 Total: 35.4€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Tempranillo , Cariñena
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Cariñena
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13.5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-17º
  • BODEGA: Grandes Vinos y Viñedos
  • NOTA DE CATA: Vista: Tono rojo rubí brillante con borde granate. Nariz: Amplios aromas de fresas, violetas y regaliz. BOca:En boca se muestra afrutado, equilibrado y suave.
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

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Monasterio de las Viñas Reserva , un vino tinto muy suave 
Características especiales del vino:

Elaboración de Monasterio de las Viñas Reserva 

La uva se macera en frío (6ºC) durante 96 horas y fermenta durante 8 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC. Una vez se ha realizado la fermentación, el vino se macera entre 15 y 20 días para acabar de extraer todo el potencial de la uva.

Qué tipo de vino es Monasterio de las Viñas Reserva 

La crianza se realiza por separado: el Tempranillo y la Cariñana en barricas de roble francés y la Garnacha en roble americano. Escogiendo las mejores barricas se realiza la mezcla final, se embotella y se deja reposar ya embotellado durante al menos 24 meses.

La bodega Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad, en 2002 se inauguraron las nuevas y modernas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, que significaron una fuerte inversión, en torno a los 12 millones de euros, con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente y en las que destaca una línea embotelladora con una capacidad de 12.000 botellas/hora.
Todos los depósitos de fermentación son de acero inoxidable.
La bodega cuenta con servicio de enoturismo. La visita incluye el recorrido guiado por los viñedos de exposición en la Bodega, nave de coupage, planta de embotellado, nave de crianza y sede social. Es posible realizar las visitas en inglés o en francés.

Denominación de origen de Monasterio de las Viñas Reserva h

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España. 

Variedad de uva utilizada en Monasterio de las Viñas Reserva 

Monasterio de las Viñas Reserva es un coupage de las variedades Garnacha (70%), Tempranillo (20%) y Cariñena (10%), procedentes de viñedos de entre 35 y 45 años de edad plantados en vaso. La vendimia se realiza de forma manual.

Maridaje del vino Monasterio de las Viñas Reserva 

Este vino acompaña muy con platos como pollo asado, costillas de cerdo o guisos.

Ocasiones en las que es apropiado el vino Monasterio de las Viñas Reserva 

En comidas y reuniones informales

Relación calidad / precio de Monasterio de las Viñas Reserva 

Aceptable relación calidad precio

Grado de alcohol de Monasterio de las Viñas Reserva 

13,5º de graduación. 

Temperatura ideal de consumo de Monasterio de las Viñas Reserva 

Recomendado consumir entre 16º-17º

Premios y distinciones del vino Monasterio de las Viñas Reserva 

Oro en Berliner Wein Trophy
Oro en Mundus Vini 

 


 

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