Vino Marques de Vizhoja

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Marques de Vizhoja un vino blanco para tomar todo el año.

Elaboración de Marques de Vizhoja 

Una vez recolectados los racimos, se inicia el despalillado; en el que se separan las uvas del raspón. Tras este proceso, un 60% de las uvas pasan a un serpentín, que se encarga de adecuar su temperatura enfriándolas lentamente a 8º y transportándolas a un macerador. El 40% restante es pasado directamente a una prensa neumática.
Finalizada la maceración, el mosto resultante es trasladado de las prensas a las cubas de fermentación de acero inoxidable, donde mediante un sistema de flotación de gelatinas, se clarifica y fermenta en limpio.
Después de la fermentación, se afinan y estabilizan los vinos para proceder al embotellado; tras el cual, las cajas, ya listas para distribuir, son almacenadas en un espacio especialmente habilitado en el que durante un período de tiempo de al menos 2 semanas se deja reposar el vino ya procesado, permitiendo que recupere toda las propiedades de las que constaba antes del embotellado.

Que Tipo de vino es Marques de Vizhoja 

Vino blanco de sabor fino, equilibrado, y con recuerdos a manzana, pera y suaves notas cítricas.

La bodega Marques de Vizhoja 

Todo comienza en Finca La Moreira, en un antiguo secadero de tabaco reconvertido en bodega, donde la modernidad de los depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, ha dado paso a la nueva y actual forma de elaborar los vinos y continúa en el Pazo La Moreira como sede del imaginario “Marquesado de Vizhoja”; un edificio incónico y representativo de la antigua nobleza gallega y de las formas tradicionales de cultivo y explotación de la tierra.
La gran belleza del paisaje conformado por los viñedos que envuelven las bodegas permite imaginar la excelente calidad de los albariños que se producen en estas tierras. Esta excelencia es lograda en parte gracias a la perfecta localización de la Finca La Moreira y a la calidad de la tierra existente en el Condado do Tea. El favorecedor clima, propiciado por la cercanía del Río Miño y la inclinación de su ladera propicia la protección de los viñedos de las heladas, los vientos y las temperaturas extremas. La orografía juega también un papel muy importante ya que permite un drenaje natural hacia el Río Miño, consiguiendo así unas cualidades de un terroir privilegiado que se manifiestan en las uvas de albariño, loureira y treixadura de Bodegas Marqués de Vizhoja.
Además, gracias a sus situación geográfica privilegiada, no hay problemas de aireación, soleado o exceso de humedad, logrando así sus uvas albariño, loureira y treixadura al equilibrio de acidez óptimo y dando resultado a producciones de excepcional calidad.

Denominación de Marques de Vizhoja 

Rías Baixas es una denominación de origen perteneciente a la región de Galicia. En concreto la forma la parte costera de una parte de Galicia, lo concerniente a las provincia de La Coruña, la provincia de Pontevedra hasta la ría de Vigo.
La variedad de uva albariño lleva mas de 1000 años cultivándose en estas tierras, y desde el siglo XII se conoce la existencia de vinos albariños. Bo octante es a partir de mediados del siglo XX, cuando esta variedad se extiende por todo el territorio.
En los años 80 se crea el Consejo Regulador de Rías Baixas y la Denominación de Origen Rias Baixas.

Variedades de uvas utilizadas en Marques de Vizhoja 

Elaborado con la variedad de uva albariño.
Finca La Moreira presenta un microclima característico del Condado do Tea, subzona de las Rías Baixas que ayuda a conseguir unos resultados óptimos para el cultivo de la uva. Un clima atlántico de suaves temperaturas, abundantes lluvias y niveles de humedad motivando que la plantación de la vid sea en invierno, cuando descansa la tierra.
Además, cabe destacar la importancia del “terroir” donde se alza Finca La Moreira, cuya composición de su suelo es granítico arenosa y su peculiar orografía; marcada por las laderas del río Miño, ayudan a atenuar las heladas. Su situación en medio del valle que lo preserva de fuertes vientos y su sistema de drenaje hacia las laderas, hacen que las tierras de Bodegas Marqués de Vizhoja sean de una calidad excepcional para el cultivo de sus vides.
El proceso de la vendimia se realiza generalmente a principios de septiembre, cuando se obtiene el grado de maduración deseado.
La vendimia que se realiza en Bodegas Marqués de Vizhoja es manual; técnica tradicional y considerada como el sistema más indicado para producir un vino de alta calidad.

Maridaje del vino Marques de Vizhoja 

Para tomar con mariscos, pescados y pastas.

Ocasiones para tomar Marques de Vizhoja 

Perfecto para acompañar todo tipo de comidas o bien para tomar en aperitivos.

Relación Calidad/Precio de Marques de Vizhoja 

Buena relación calidad/precio

Graduación y temperatura de servicio Marques de Vizhoja 

Su grado de alcohol es de 11,5º, y se recomienda tomar entre 7º-9º temperatura del vino.

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