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Marques de Riscal verdejo

Vino Marques de Riscal verdejo

2016

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Blanco 0,75L

8.1 €/btl

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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Verdejo , Viura
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Rueda
  • CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 6º-8º
  • BODEGA: Herederos del Marqués de Riscal
  • NOTA DE CATA: Marqués de Riscal Rueda Verdejo 2015 es un Vino Blanco elaborado con uva Verdejo y Viura. La Verdejo está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de Vinos Blancos frescos o fermentados en barrica. La Verdejo, junto con la Viura, también cultivada en Rueda, una vez despalilladas y enfriadas, se maceran en frío con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del Vino.

Descripción:

Uva versátil, de gran carácter y personalidad, está muy bien adaptada a las condiciones extremas de la zona, lo que permite la elaboración de vinos blancos frescos o fermentados en barrica. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino permanece en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable entre 1 y 2 meses. Las lías que se depositan en el fondo del depósito se mueven semanalmente con nitrógeno (battonnage). Pasado un tiempo de maduración, el vino será embotellado entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha

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