Vino Longaz Garnacha

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Características especiales del vino:

Elaboración de Longaz Garnacha 

Elaborado con uva de la variedad Garnacha. La uva despalillada se encuba en depósitos de acero inoxidable donde se somete a una maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. La fermentación alcohólica se desarrolla con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Al terminar la fermentación, se descuba y se prensa con una prensa vertical hidráulica de cubillo de madera. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.

Que tipo de vino es Longaz Garnacha 

Vino joven sin crianza

Sensaciones del vino Longaz Garnacha 

Vino fresco, carnoso y con cuerpo.

La bodega Dominio de Longaz 

Dominio de Longaz, bodega situada en la Denominación de Origen protegida Cariñena muy cerca de Zaragoza, en la Región de Aragón.
El objetivo que perseguimos es la elaboración de vinos singulares, con personalidad propia, fusionando la tradición y la experiencia con las tecnologías más avanzadas.

Denominación de origen de Longaz Garnacha 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Longaz Garnacha 

Variedad: 100% Garnacha
La determinación del momento óptimo de la vendimia se lleva a cabo a través de controles periódicos de madurez de cada parcela.
La vendimia de la uva se realiza de forma mecánica durante la noche, cuando las temperaturas son más suaves, se reduce su oxidación y se consigue así, mantener intacto todo su potencial organoléptico. El resultado de esta vendimia a baja temperatura, son vinos más complejos y afrutados.

Maridaje del vino Longaz Garnacha 

Para tomar con carnes y asados.

Ocasiones en las que es apropiado Longaz Garnacha 

En comidas al aire libre y reuniones con amigos.

Relación calidad / precio Longaz Garnacha 

Un precio muy asequible

Grado de alcohol de Longaz Garnacha 

Graduación de 14º.

Temperatura ideal de consumo de Longaz Garnacha 

Tomarlo a una temperatura entre 14º y 16º. 

Premios y Distinciones de Longaz Garnacha 

Medalla de Plata en CATAVINUM 2019

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