Vinos / Calatayud / Tinto / Raices Ibericas
Vino Las Pizarras Viña Alarba
0,75L
91 Parker
Stock: 100 unidades10.9 €/btl
Precio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Garnacha tinta
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Calatayud
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º C
- BODEGA: Raices Ibericas
- NOTA DE CATA: Vista: Rojo Picota de capa Alta. Olfato: Floral (Violetas), flor de azahar, especias y hierba cortada. Gusto: Sabor a cereza madura que llena la boca, muy buen cuerpo y estructura, con tanino muy equilibrado y postgusto agradable. Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.
- CRIANZA EN BARRICA: 1mes
- MARCA/PRODUCTOR: Raices Ibericas
- ORIGEN: Zaragoza
Descripción:
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Las Pizarras, vino tinto con buen cuerpo.
Características especiales del vino:
Elaboración Las Pizarras Viña Alarba
Preselección de la uva en Campo y en mesa de selección. Vendimia en cajas. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC – 28ºC). Descube a los 20 días. Maloláctica y guarda en Roble Francés (1 mes).
Qué tipo de vino es Las Pizarras Viña Alarba
Vino tinto con 1 mes de crianza en barrica de roble francés.
La bodega Raices Ibericas
Hemos realizado grandes inversiones en unas buenas instalaciones y un equipo de Bodega moderno. Esta inversión se ha concentrado en el equipamiento necesario para obtener vinos de alta calidad; Control de temperatura en fermentaciones, Depósitos de acero inoxidable, Prensas neumáticas, Barricas nuevas de roble Francés y Americano, una moderna línea de embotellado, moderno Material de Laboratorio... Estas inversiones continúan año a año para lograr niveles más altos de desarrollo y calidad.
Denominación de origen de Las Pizarras Viña Alarba
La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.
Varidades de uvas utilizadas en Las Pizarras Viña Alarba
Variedad 100% garnacha
Viñedos de mas de 60 años en suelo de Pizarra.
La vendimia se realiza a mano, en cajas y en el momento óptimo de maduración de cada parcela, durante la segunda semana de Octubre. Las uvas fermentaron entre los 25 - 28ºC. Se descubaron a los 20 días.
Maridaje del vino Las Pizarras Viña Alarba
Acompaña bien a carnes rojas, de caza y estofados.
Ocasiones en las que es apropiado Las Pizarras Viña Alarba
Para comida informales.
Relación calidad / precio Las Pizarras Viña Alarba
Buena relación calidad precio.
Grado de alcohol de Las Pizarras Viña Alarba
Graduación de 14º.
Temperatura ideal del Las Pizarras Viña Alarba
Se recomienda consumir a una temperatura entre 16º y 18º.
Premios y distinciones del vino Las Pizarras Viña Alarba
91 ptos R.Parker
EAN 8425020095072
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