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Vino La Bienquerida
Tinto 0,75L
92 Peñin
91 parker
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Mencía
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: El Bierzo
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Losada Vinos de Finca
- NOTA DE CATA: La Bienquerida es un pequeño viñedo de mencía y otras variedades poco conocidas. En el pasado la viña más deseada por las gentes del lugar, por la fuerte personalidad de sus vinos. Casi a punto de desaparecer, hoy ha sido recuperada por Losada Vinos de Finca. Muestra la combinación entre un viñedo singular, la variedad y el hombre.
- CRIANZA EN BARRICA: 15 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Losada Vinos de Finca
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración de La Bienquerida
Despalillado y ligero estrujado. Maloláctica en barrica.
Qué tipo de vino es La Bienquerida
15 meses en barrica de roble francés 40% nueva y 60% de segundo año
La bodega Losada Vinos de Finca
Proyecto innovador en El Bierzo, cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, en el alto de Pieros, el núcleo vitícola más tradicional.
En bodega llevamos a cabo una vinificación por parcelas, que en el marco de una elaboración no intervencionista,
está encaminada a obtener vinos con mejor definición de sus suelos de origen.
Denominación de Origen de La Bienquerida
Pertenece a la DO Bierzo. La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León. Al Norte de España. Y limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias. Ocupa un área de unos 3.000 kilómetros cuadrados aproximadamente.
Tiene un sistema de cultivo minifundista debido a que las propiedades han ido pasando de padres a hijos por herencia y en cada uno de esas cesiones las fincas se van fraccionando y dividiendo cada vez más. En este sentido es muy similar a lo que ocurre en Borgoña, por ejemplo.
Tiene una orografía de ondulaciones moderadas que permite marcar diferencias entre las fincas mejor expuestas al sol y aquellas que tienen menos exposición, y cada una de ellas tiene potencial para elaborar un vino diferente.
Altitud media de unos 650m sobre el nivel del mar. Su suelo está compuesto por una mezcla de arcilla, caliza, cuarcita y pizarra.
Variedad de uva utilizadas en La Bienquerida
Variedad: 90% Mencía y 10% otras
La Bienquerida es un pequeño viñedo de mencía y otras variedades poco conocidas. Casi a punto de desaparecer, ha sido recuperada por Losada Vinos de Finca. Muestra la combinación entre un viñedo singular, la variedad y el hombre.
Suelo: pizarroso.
Maridaje del vino La Bienquerida
Para tomar con carnes rojas, asadas y a la parrilla. Jamón y quesos
Ocasiones en las que es apropiado La Bienquerida
En comidas de celebraciones y comidas con amigos.
Relación calidad / precio La Bienquerida
Buena relación calidad precio.
Grado de alcohol de La Bienquerida
14º vol. de graduación
Temperatura de servicio óptima de La Bienquerida
Recomendamos disfrutarlo a una temperatura de 16°C
Premios y distinciones de La Bienquerida
91 Parker
Wine Spectator 2021: 92 puntos (2018)
Guía Peñín 2015: 92pt.
EAN 8437009095041
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