Vinos / Cava / Espumoso / Hola Cava
Vino Hola Brut
2013
0,75 L
9.7 €/btl
8.7 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Xarel.lo , Macabeo , Parellada
- TIPO DE VINO: Espumoso
- Denominación Origen: Cava
- CONTENIDO ALCOHOL: 11,5º
- TEMPERATURA SERVICIO: 5º-6º
- BODEGA: Hola Cava
- NOTA DE CATA: VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Espuma persistente y abundante. NARIZ: Muy limpio, intenso y frescos aromas a frutas blancas ( manzana verde, uvas y notas cítricas) y a fermentación (notas de bollería y almendras). PALADAR: Harmonioso y apetecible en boca, muy balanceado. Complejo, delicado, harmonioso, de larga estructura, frescura e intensos aromas a frutas.
- CRIANZA EN BARRICA: 18 meses
Descripción:
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Elaboracion de Hola Brut
Se realiza una meticulosa selección de uvas.
Fermentacion: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada de 16ºC. 2ª fermentación en botella siguiendo el
Método Tradicional.
Envejecimiento: 18 meses aprox. en sus lías.
Las uvas de Hola Brut
La recoleccion se realiza de forma manual y mecánica.
Macabeo: 1ª semana de Septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semana de Septiembre.
Parellada: 1ª semana de Octubre.
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