Vinos / Cariñena / Tinto / Viñedos y Bodegas Pablo

Vino Gran Viu Garnacha del Terreno

2011

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Ficha Técnica

TIPO DE UVA: Garnacha tinta
TIPO DE VINO: Tinto
Denominación Origen: Cariñena
CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º
TEMPERATURA SERVICIO: 16-17
BODEGA: Viñedos y Bodegas Pablo
NOTA DE CATA: Color cereza muy oscuro, con abundante lágrima gruesa y ligeramente teñida. Tremenda nariz, muy compleja, con aromas que van apareciendo conforme se gira la copa y se oxigena el vino. En orden de aparición, empezamos a copa parada con mucha fruta negra madura. Al girar la copa, se pudo apreciar alguna nota de especies - a destacar la nuez moscada, luego tostados, café recién molido, chocolate amargo, alguna nota láctica, y luego notas de sotobosque. Después de un buen rato y ya casi terminada la copa, se aprecia un aroma a tabaco rubio muy sutil. En boca se aprecia un ataque potente con tanino aterciopelado, ligeramente secante. Se repite la gran concentración frutal con sus notas de cacao. Buena acidez que hace que el vino no sea pesado a pesar de su concentración. Postgusto largo con un ligero amargor.
CRIANZA EN BARRICA: 24 meses
MARCA/PRODUCTOR: Viñedos y Bodegas Pablo

Descripción:

Botella de vino de Cariñena

Rojo cereza de capa media-alta, con ribete granate, con final rosaceo. Buena intensidad, con notas de fruta roja madura, con recuerdos licorosos, mineral, con notas terrosas. Buena estructura, con buena carga tánica, con taninos dulcificados, con buena duración, con final especiado, con notas de vainilla.

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