Vino Glárima de Sommos Rosado

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Características especiales del vino:

Elaboración de Glarima de Sommos Rosado 

Maceración en frio de la uva durante 4-6 horas, hasta conseguir el color de mosto deseado. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 14 y 16ºC. Ambas variedades se fermentan por separado en depósitos de cemento.

Que tipo de vino es Glarima de Sommos Rosado 

Es un vino alegre, divertido, para disfrutar los pequeños placeres diarios.

La bodega Sommos 

La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.

Denominación de origen de Glarima de Sommos Rosado 

De la DO Somontano los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uvas utilizadas en Glarima de Sommos Rosado 

Variedades: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%.
Uva procedente de los viñedos mas jóvenes de nuestra propiedad. Se trata de viñedos conducidos en espaldera alta formada en cordón royat unilateral. Riego controlado por goteo, con una densidad de plantación de 4.115 cepas/Ha y una producción de 8.500 kg/Ha.
VENDIMIA Segunda semana de agosto. Vendimia mecanizada nocturna

Maridaje del vino Glarima de Sommos Rosado 

Para tomar con arroces, verduras y comida asiática.

Ocasiones en las que es apropiado Glarima de Sommos Rosado 

Para tomar de tapeo y a diario en las comidas.

Relación calidad / precio Glarima de Sommos Rosado 

Un vino con un muy buen precio y muy asequible.

Grado de alcohol de Glarima de Sommos Rosado 

Graduación de 13,5 º 

Temperatura ideal de consumo de Glarima de Sommos Rosado 

Recomendable tomar a una temperatura entre 12º-14º

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