Vinos / Rias Baixas / Blanco / Vazquez Nieves
Vino Fonseca Primicia
2016
0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Albariño
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rias Baixas
- CONTENIDO ALCOHOL: 13º
- TEMPERATURA SERVICIO: 8-11
- BODEGA: Vazquez Nieves
- NOTA DE CATA: amarillo verdoso, posee un intenso aroma de frutas de hueso, con un fondo citrico y de flores blanca. En boca es goloso, frutal de franco retronasal, intenso, fresco y corpóreo.
Descripción:
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La uva albariño selecionada se introduce en un macerador estático a 3 º C, durante 6 horas, utilizanzo nieve carbónica, a fin de obtener un enfriamiento homogéneo poco agresivo para la uva. Esto provoca que en el hollejo se formen cristales de hielo, que al romperse liberan componentes aromáticos. Producción 60000 botellas.
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Comentarios
- Vino afrutado ideal para tomar con marisco no sentó muy bien somos amigos de geni que sabe mucho de vinos maridaje perfecto con camarón de la ría gracias vuelve a regalar otra botella
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