Vinos / Rioja / Tinto / Torre de Oña

Finca San Martin

Vino Finca San Martin

2016

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0,75L

7.7 €/btl

6.8 €/btl
Unidades: 6 Total: 40.8€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Rioja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 17º
  • BODEGA: Torre de Oña
  • NOTA DE CATA: Rojo cereza, borde rosado, brillante, de capa media limpia y brillante. Alta intensidad aromática, con dominio de las notas de frutas maduras, fresas y grosellas sobre notas balsámicas y anisadas, de regaliz y cedro procedentes de la cuidada crianza en barrica. Equilibrado en boca, agradable estructura, con taninos finos que dejan un fresco y agradable final. Agradable retrogusto final, con un fondo de frutas maduras y regaliz que refuerzan la tipicidad de este vino de la Rioja Alavesa.
  • CRIANZA EN BARRICA: 16 meses

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Finca San Martin 

Las correspondientes fases de fermentación, tanto alcohólica como maloláctica, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kilos de capacidad.
El método de elaboración ha sido el tradicional bordelés de despalillado, suave estrujado y posterior encubado en depósitos. Tras la fermentación alcohólica, los vinos realizaron la fermentación maloláctica de forma natural durante tres meses con un removido de lías semanal para dotar al vino de mayor untuosidad.

Que tipo de vino es Finca San Martin 

El proceso final de crianza de Finca San Martín dura 16 meses y se efectúa en barricas de roble americano nuevo -60%- y de roble fancés de dos usos -40%-. Durante esta fase se realizan tres trasiegas.

La bodega Torre Oña 

En 1988 la sociedad Camino de Laguardia cambia su denominación social por la actual, Torre de Oña SA y mantiene su sede social en Irún (Guipúzcoa). 

Denominación de origen de Finca San Martin 

Perteneciente a la DO Rioja, esta denominación representa la máxima expresión de los vinos españoles. La Denominación de Origen Rioja – DO Ca Rioja - es considerada a nivel mundial una de las mejores denominaciones y de mayor prestigio. Abarca las regiones, Navarra y el País Vasco, dividas en tres zonas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. La extensión de terreno alcanza así 52.900 hectáreas.

Variedad de uva utilizada en Finca San Martin 

Variedades de uva: 100% Tempranillo.
Procedente de las parcelas San Martín I y San Martín II en nuestra bodega Torre de Oña en Páganos (Álava). Tras la selección en el viñedo, recogiendo solo aquellos racimos con el mejor estado de maduración, las uvas se trasladaron en pequeñas cajas a la bodega.

Maridaje del vino Finca San Martin 

Acompañamiento con embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general.

Ocasiones en las que es apropiado Finca San Martin 

Para acompañar en comida de empresa/Trabajo, Acontecimiento familiar, Comida con amigos. 

Relación calidad / precio Finca San Martin 

Un vino muy recomendado de tomar, con un precio muy ajustado para su categoría. 

Grado de alcohol Finca San Martin 

Graduación de 14º

Temperatura ideal de servicio de Finca San Martin 

Consumir preferentemente a una temperatura entre 17º

 


 

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