Vinos / Rioja / Tinto / Torre de Oña

Finca San Martin

Vino Finca San Martin

2013

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0,75L

7.7 €/btl

6.8 €/btl
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Unidades 6

Total: 40.8€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA:

    Tempranillo

  • TIPO DE VINO:

    Tinto

  • Denominación Origen:

    Rioja

  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16-17
  • BODEGA:

    Torre de Oña

  • NOTA DE CATA: Rojo cereza, borde rosado, brillante, de capa media limpia y brillante. Alta intensidad aromática, con dominio de las notas de frutas maduras, fresas y grosellas sobre notas balsámicas y anisadas, de regaliz y cedro procedentes de la cuidada crianza en barrica. Equilibrado en boca, agradable estructura, con taninos finos que dejan un fresco y agradable final. Agradable retrogusto final, con un fondo de frutas maduras y regaliz que refuerzan la tipicidad de este vino de la Rioja Alavesa.
  • CRIANZA EN BARRICA: 16 meses

Descripción:

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La uva de la cual nace Finca San Martín procede de viñedos situados alrededor de las instalaciones de la bodega, en Páganos-Laguardia, en la provincia de Álava. El proceso de cosecha se realiza de forma manual y para el transporte de los racimos vendimiados hasta la bodega se usan cajas. De esta manera se busca que la uva llegue en las mejores condiciones posibes. Las correspondientes fases de fermentación, tanto alcohólica como maloláctica, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kilos de capacidad. El proceso final de crianza de Finca San Martín dura 16 meses y se efectúa en barricas de roble americano nuevo -60%- y de roble fancés de dos usos -40%-. Durante esta fase se realizan tres trasiegas.

 


 

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