Vinos / El Terrazo / Blanco / Mustiguillo

Finca Calvestra

Vino Finca Calvestra

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0,75 L

Vino ecológico. Aptos veganos

91 Peñin

16.8 €/btl

15.9 €/btl
Unidades: 6 Total: 95.4€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: El Terrazo
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 8º-10º C
  • BODEGA: Mustiguillo
  • NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo. Nariz de intensidad media, fresca con notas predominantes a flor blanca, anís, acacia y con leves toques de monte mediterráneo, muy sutil, apenas se notan los meses de crianza en barrica. En boca la entrada es muy seria, con volumen debido a la altura del viñedo

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Finca Calvestra 

Despalillado y estrujado leve. Prensado suave y solo se elige el mostro flor.
Fermentación en barrica con levaduras autóctonas.

Qué tipo de vino es Finca Calvestra 

Vino con Crianza sobre lias de 9 a 11 meses

La bodega Mustiguillo

Mustiguillo es una bodega familiar, fundada en 1999, que practica una viticultura natural respetando al máximo las características de sus suelos. Asimismo, trabajan de forma pionera para liderar el renacimiento de las variedades autóctonas Bobal y Merseguera.
El terreno es franco-arenoso sobre una costra calcárea. En su apuesta por el renacimiento de la uva autóctona Bobal, combinan la viticultura tradicional en vaso y de secano con las más modernas prácticas de manejo de la viña. Una agricultura integrada, siendo los vinos elaborados únicamente con sus propias uvas.

Denominación de origen de Finca Calvestra 

La zona de producción de los vinos amparados por el vino de pago El Terrerazo se encuentra a unos 6.8 km de la población de Utiel, en el interior de la provincia de Valencia, equidistante del mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, caracterizada por su clima extremo y duro. Por tanto, encontramos un clima de influencia mediterráneo con días soleados en una primavera normalmente lluviosa. El verano es seco y muy cálido, muy soleado en la mitad del día, incrementándose de forma notable la temperatura diurna (temperatura media máxima de 28ºC en julio y 31ºC en agosto). Las noches son muy frescas y agradables. El invierno tiene tintes continentales, con días muy fríos y viento casi constante procedente de Aragón. Así lo constatan los –1.3ºC y –1ºC de temperaturas medias mínimas para enero y febrero.

Variedad de uva utilizada en Finca Calvestra 

Utiliza las variedades de uva: 100% Merseguera
Suelo calizo de origen dolomítico.
Viticultura tradicional, conducción en vaso.

Maridaje del vino Finca Calvestra 

Para tomar con arroces marineros, pastas con salsa, pescados y carnes blancas.

Ocasiones en las que es apropiado Finca Calvestra 

Ideal como aperitivo

Relación calidad / precio Finca Calvestra 

La calidad justifica el precio.

Grado de alcohol de Finca Calvestra 

Una graduación de 13,5º vol.

Temperatura ideal de Finca Calvestra 

Se recomienda tomarlo a 8º-10º C

 


 

EAN 8437006252607

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