Vino Enate Tapas

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Características especiales del vino:

Elaboración de Enate Tapas 

Las uvas son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 24 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Después de la fermentación maloláctica, el vino es clarificado y estabilizado preservando toda su juventud y carácter afrutado.

Que tipo de vino es Enate Tapas 

Un vino expresivo, versátil y de amplio juego gastronómico. Lleno de juventud refrescante.

La bodega Enate 

La bodega decidió desde sus comienzos, en 1992, que el maridaje de la enología y la cultura contemporánea sería un rasgo imprescindible en su carácter. Fue un desafío arriesgado desde un punto de vista empresarial y desde una perspectiva artística. Pero el triunfo fue incontestable y creó escuela. El concepto acabó por imponerse: las ideas sublimes resultan evidentes una vez que alguien, ENATE,ha tenido el valor de intuirlas.
Fue, en efecto, voluntad creativa. De igual modo que resulta impensable una bodega sin vino, ENATE asumió que el arte era la esencia misma de su identidad. Son conceptos que nacen juntos y se enriquecen mutuamente. El ser humano es en esencia creador, de un modo u otro, y ama por naturaleza los placeres vitales. En 1992, ENATE formalizó su apuesta por hermanar ambos conceptos al contrastar la pericia casi matemática del enólogo con la imprevisión del artista inspirado en la enología. Hoy, ENATE es bodega y museo. Es al tiempo vinoteca y galería artística, y ha fraguado su personalidad en la exquisitez de ambas. Sus barricas y sus paredes resumen los grandes vinos de España, habitados por la genialidad de los grandes creadores españoles e internacionales.

Denominación de origen de Enate Tapas 

Esta denominación de Origen Somontano, es de inviernos fríos y veranos calurosos. Además, en primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes.
La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Estos vinos suelen tener muy buena graduación, y una perfecta acidez. Suelen ser afrutados.

Variedades de uvas utilizadas en Enate Tapas 

Variedad: Tempranillo con un pequeño porcentaje de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Maridaje del vino Enate Tapas 

Es el compañero ideal de pinchos y tapas, como unas croquetas de bacalao, unos tacos de morcilla o una ración de arroz negro, sin renunciar a dar brío a pescados en escabeche o platos de pasta.

Ocasiones en las que es apropiado este vino Enate Tapas 

Comidas con amigos y como vino de tapeo.

Relación calidad / precio de Enate Tapas 

Buena relación calidad precio

Grado de alcohol de Enate Tapas 

Graduación de 14,5º vol.

Temperatura de servicio óptima de Enate Tapas 

Recomendable tomara a una temperatura de entre 14ºC

Premios del vino Enate Tapas 

Cosecha 2009 Oro: Interwine en Guangzhou, China. Oro: Berliner Wein Trophy, Alemania.
Cosecha 2010 Plata: La Selección, Alemania. Mejor tinto joven, Guía de Vinos Gourmets.
Cosecha 2011 Plata: Concours Mondial Bruxelles. Plata: International Wine Challenge. Oro: Berliner Wine Trophy, Alemania. Oro: Daejeon Wine Trophy, Corea del Sur.
Cosecha 2015 Oro: Concurso Vino Sub30

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