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Vino El Lagar de Isilla vendimia seleccionada

2009

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Tinto 0,75L
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Ficha Técnica

TIPO DE UVA: Tinta del país
TIPO DE VINO: Tinto
Denominación Origen: Ribera del Duero
CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º
TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º
BODEGA: El Lagar de Isilla
NOTA DE CATA: Color rojo cereza picota intenso, con ligeros tonos cardenalicios en el ribete, de capa muy alta y glicérico. En nariz es muy intenso, compota de frutos negros (fruta escarchada, mora, grosella negra, etc), recuerdos de bombón ingles. En perfecta armonía con esencias de cocina, balsámico, cacaos etc. cedidos por una excelente madera. La entrada en boca es cálida, aterciopelada. Inicialmente sobresale la fruta muy madura para dejar paso a chocolate negro con menta, toffes, cafés y notas de balsámico. Es un vino muy definido, con carácter y personalidad propia.
CRIANZA EN BARRICA: 14 meses

Descripción:

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Fermentación Maloláctica: En depósito. Permanencia en barrica: 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Barricas de 225 y 300 litros con tostado medio (95%) y tostado plus (5%)

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