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Dominio de la Abadesa Reserva

Vino Dominio de la Abadesa Reserva

2011

  • Currently 4/5

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0,75 L

22 €/btl

20 €/btl
Unidades: 6 Total: 120€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Ribera del Duero
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18ºC
  • BODEGA: Ontañon
  • NOTA DE CATA: Vista: color rojo picota, limpio, intenso y brillante. Nariz: aromas de alta complejidad, con intensas notas de fruta madura perfectamente combinados con los toques especiados. Ligero fondo balsámico. Boca :resulta suave, y equilibrada, con tanino madura, paso envolvente y redondo.
  • CRIANZA EN BARRICA: 27 meses

Descripción:

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Elaboración de Dominio de la Abadesa Reserva 

Se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde realiza las fermentaciones con levadura seleccionada.

Qué tipo de vino es Dominio de la Abadesa Reserva 

Crianza de 27 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) de tostado medio. Se realiza un trasiego a los 14 meses.

Sensaciones del vino Dominio de la Abadesa Reserva 

Suave y equilibrado 

La bodega Ontañon 

Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.

Denominación de origen de Dominio de la Abadesa Reserva 

Pertenece a la DO Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedades de uvas utilizadas en Dominio de la Abadesa Reserva 

Variedades: 100% Tempranillo.
Viñedo situado en la provincia de Burgos de una edad de entre 35 y 40 años.

Maridaje del vino Dominio de la Abadesa Reserva 

Para tomar con parrilladas, carne a la brasa, carne de caza y embutidos ibéricos.

Grado de alcohol de Dominio de la Abadesa Reserva 

Presenta un grado alcohol de 14º vol.

Temperatura de servicio de Dominio de la Abadesa Reserva 

Consumir a una temperatura de 16º-18ºC.

 


 

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