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Vino Dominio de la Abadesa Crianza
2016
0,75 L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18
- BODEGA: Ontañon
- NOTA DE CATA: Color rojo picota con notas azules. Nariz intensa con frutos negros y rojos algo especiado y con un final balsámico. En boca es carnoso con mucha fruta y notas de madera muy bien integradas, redondo y con mucha persistencia.
- CRIANZA EN BARRICA: 16 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Ontañon
Descripción:
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Elaboración de Dominio de la Abadesa Crianza
Dominio de la Abadesa Crianza se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde realiza las fermentaciones con levadura seleccionada.
Qué tipo de vino es Dominio de la Abadesa Crianza
crianza de 16 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) de tostado medio. Se realiza un trasiego a los 8 meses.
Sensaciones del vino Dominio de la Abadesa Crianza
Muy complejo. Redondo en boca, generoso y de final potente.
La bodega Ontañon
Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.
Denominación de origen de Dominio de la Abadesa Crianza
Pertenece a la DO Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedades de uvas utilizadas en Dominio de la Abadesa Crianza
Variedades: 100% Tempranillo.
Viñedo situado en la provincia de Burgos de una edad de entre 35 y 40 años.
Maridaje del vino Dominio de la Abadesa Crianza
Para tomar con carnes, platos de cuchara y guisos, legumbres y embutidos.
Grado de alcohol de Dominio de la Abadesa Crianza
Presenta un grado alcohol de 14º
Temperatura de servicio de Dominio de la Abadesa Crianza
Consumir a una temperatura de 16º-18º.
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