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Dinastia Vivanco Reserva

Vino Dinastia Vivanco Reserva

2010

  • Currently 4/5

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Tinto 0,75L

12.5 €/btl

11.8 €/btl
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Unidades 6

Total: 70.8€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tempranillo , Graciano
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Rioja
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
  • BODEGA: Dinastia Vivanco
  • NOTA DE CATA: Color rojo púrpura intenso, con un ribete teja que denota su crianza en barrica. Este vino ofrece aromas de canela salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza y moras negras y un componente mineral. Profundo y maduro en el paladar, ofrece un paso de boca envolvente, aterciopelado y sedoso.
  • CRIANZA EN BARRICA: 24 meses

Descripción:

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Este vino es un coupage de 90% de Tempranillo y 10% de Graciano procedente de viñedos propios con una media de edad de 35 años, situados en Briones (Rioja Alta) sobre suelo arcillo-calcáreo. Tras la vendimia, las uvas se introducen en una cámara de frío durante 36 horas antes de ser seleccionados en mesa todos los racimos y granos. En cuanto a la elaboración, cada variedad se elabora por separado. Tras haber estrujado la uva, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde lleva a cabo la fermentación y maceración en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 30°C. La crianza se lleva a cabo durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Tras la crianza y antes de ser embotellado, Dinastía Vivanco Reserva reposa 3 meses en tinas de roble francés. Una vez en botella, el vino descansa 24 meses más.

 


 

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