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Cuscó Berga Moscatel de Alejandría

Vino Cuscó Berga Moscatel de Alejandría

2014

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Blanco 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Moscatel de Alejandría
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Penedes
  • CONTENIDO ALCOHOL: 11,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 6º-8º
  • BODEGA: Cuscó Berga
  • NOTA DE CATA: Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz: aromas de flores blancas, frutos carnosos de melocotón. Boca: suave, estructura larga recuerdos de uva de fruta blanca y floral.

Descripción:

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La elaboración es varietal. En primer lugar hay una previa maceración con el grano de la uva durante 12 horas a una temperatura de 10-12 º C. Seguidamente se trasvasa y lo hacemos fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16 º C. Una vez ha fermentado, hay una clarificación suave y estabilización, procediendo a la filtración y embotellado.

 


 

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